El cultivo bacteriano en microbiología es un método para desarrollar microorganismos, bacterias y otros activos biológicos. El mejor ejemplo de esto es el cultivo de hongos comestibles en ambientes especiales. Además, la replicación bacteriana se realiza para detectar las bacterias que causan enfermedades en estudios de laboratorio. En microbiología, el cultivo bacteriano es el método más utilizado para diagnosticar enfermedades infecciosas y determinar las formas de tratamiento. En este método, las muestras de bacterias tomadas del sitio de la infección se reproducen, examinan e identifican en medios apropiados.

Las bacterias son organismos microscópicos unicelulares. Se considera una categoría de vida diferente entre las plantas y los animales. Numerosas bacterias viven en la naturaleza, el suelo, el agua, el aire, los animales, las plantas y los seres humanos.

La importancia de las bacterias para la vida humana proviene de las especies que causan enfermedades. Varias enfermedades ocurren según el tipo y la cantidad de bacterias que entran al cuerpo y la capacidad inmunológica del organismo vivo. En general, algunas bacterias causan enfermedades con las sustancias tóxicas que secretan. Estas sustancias tóxicas secretadas por bacterias se llaman exotoxinas. Si estas sustancias se encuentran en la estructura celular bacteriana, se llaman endotoxinas. Las bacterias se depositan en diferentes lugares del cuerpo dependiendo de su especie. Por ejemplo, los estreptococos se asientan en la garganta, los estafilococos se asientan en la piel, la tuberculosis y la neumonía se asientan en los pulmones y causan diversas enfermedades.

La microbiología que examina las bacterias se llama bacteriología. Todos los tipos de factores físicos y químicos que matan las bacterias durante los estudios de laboratorio o por el metabolismo vivo se denominan bactericidas. El método de cultivo bacteriano se utiliza para reconocer las bacterias que causan enfermedades en los organismos vivos y para desarrollar métodos de tratamiento.

Los estudios de cultivos bacterianos en alimentos se llevan a cabo en laboratorios avanzados en el marco de los análisis microbiológicos. Durante estos estudios, se cumplen las normas y los estándares legales y los métodos de prueba pertinentes emitidos por organizaciones nacionales y extranjeras.