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Determinación de sólidos totales (residuo de evaporación)
Determinación de sólidos totales (residuo de evaporación)

Por sólidos totales suspendidos se entiende la suma de las sustancias colapsables y no colapsables en la muestra de agua. En general, sustancias sedimentarias en el agua, partículas de roca y suelo, minerales de barro o arcilla, partículas de materia orgánica y plancton. Los seres humanos también aumentan la cantidad de sólidos presentes en las aguas superficiales a través de diversas actividades. Además, la erosión en áreas agrícolas aumenta la cantidad de sólidos. Cuanto mayor sea el contenido total de sólidos, más contaminadas físicamente estarán las aguas. En este caso, el agua se vuelve turbia, se condensa, las propiedades de envenenamiento aumentan, la transmisión de luz y el contenido de oxígeno disminuyen y dañan los organismos acuáticos. El grado de acción de los sólidos varía según el tipo, la cantidad, el tamaño y las especies de los seres vivos en el agua.

La cantidad de sólido es el peso del residuo de filtrado filtrado a través de papel de filtro de fibra de vidrio estándar que se lleva a un peso constante y se seca a grados 103-105. Si los sólidos obstruyen el filtro durante esta prueba y el tiempo de filtración comienza a prolongarse, la diferencia entre los sólidos totales y la materia disuelta total en este punto da la cantidad total de sólidos. Después de los grados 105, el dióxido de carbono comienza a volar y se convierte en carbonato de bicarbonato. La pérdida de materia orgánica disminuye con la evaporación.

Con el fin de detectar el residuo de evaporación, una muestra de agua bien agitada se evapora en un tubo que pesa constantemente. El 103-105 luego se seca a un peso constante. El aumento de peso del tubo vacío se refiere a la cantidad total de sólidos, es decir, el residuo de evaporación.

Los estudios de determinación de sólidos totales (residuos de evaporación) se llevan a cabo en laboratorios autorizados dentro del alcance de los análisis químicos de alimentos. En estos estudios, se siguen los estándares y métodos de prueba publicados por organizaciones nacionales y extranjeras. El estándar utilizado a este respecto es:

  • TS 266 Waters - Aguas para consumo humano