polifosfato análisis (Cada Bir derivado para separado por separado)
Con el desarrollo del sector alimentario, el uso de aditivos alimentarios se ha vuelto inevitable. Con el cambio en los hábitos alimenticios, la falta de tiempo para cocinar para los empleados y el desarrollo de la tecnología, la producción de alimentos semi preparados o preparados comercialmente ha ganado un impulso significativo. Como resultado de esto, los aditivos alimentarios se han utilizado para aumentar el valor nutricional de los alimentos, para alentar las formas de presentación y prolongar su vida útil.
El Reglamento del Codex Alimentario de Turquía publicado por el Ministerio de Alimentación, Agricultura y Ganadería conserva el sabor, olor, aspecto, estructura y otras características de los alimentos durante la producción, procesamiento, envasado, transporte, almacenamiento y almacenamiento de alimentos. Para ser utilizado como sustancias. Hay alrededor de trescientos aditivos alimentarios en los comunicados publicados sobre la base del mencionado reglamento. De acuerdo con el reglamento, el nombre, la precaución y el código E de los aditivos agregados a los alimentos deben estar en la etiqueta de los alimentos.
Sin embargo, los aditivos alimentarios tienen algunos riesgos además de sus beneficios. Los polifosfatos en los comunicados son también un tipo de aditivo alimentario. Los polifosfatos E452 se definen como:
- E452 (i) Polifosfato de sodio.
- E452 (ii) Polifosfato de potasio.
- E452 (iii) Polifosfato de calcio y sodio.
- E452 (iv) Polifosfato de calcio.
- E452 (v) Polifosfato de amonio.
Estas son todas las sales de sodio, potasio, calcio y elementos de amonio con fosfatos. Los polifosfatos se utilizan en muchos productos alimenticios diferentes. La ingesta diaria aceptable es de 70 mg por kilogramo de peso corporal.
Los análisis de polifosfato se realizan en laboratorios autorizados. En estos estudios de análisis, se cumplen las normas publicadas en nuestro país y en países extranjeros y los métodos de análisis y criterios de prueba aceptados en el mundo.