Los pesticidas determinación - ditiocarbamatos grupo

Determinación de Plaguicidas - Grupo Ditiocarbamato
Determinación de Plaguicidas - Grupo Ditiocarbamato

Los organismos nocivos son organismos tales como insectos, malezas, patógenos de plantas, mamíferos, aves, peces y microbios que dañan las fuentes de alimentos humanos, amenazan su salud y propagan enfermedades. Los pesticidas son compuestos químicos compuestos de sustancias utilizadas para prevenir, controlar o al menos reducir la actividad de dichos organismos nocivos. El uso de pesticidas, aunque es útil en cierta medida, a veces es problemático porque conlleva una serie de riesgos potenciales para la salud de humanos y animales. Los pesticidas pueden ser un agente biológico, como un virus o una bacteria, un agente químico o cualquier medicamento del tipo antimicrobiano o desinfectante.

Si bien muchos de los pesticidas químicos muestran actividad para el organismo dañino objetivo, también causan problemas en otros organismos. Muchos pesticidas usados ​​hoy también son dañinos para los humanos. Los productos alimenticios que usan pesticidas, cuando son consumidos por humanos, causan varias enfermedades y condiciones problemáticas en los humanos. Los ingredientes activos de los pesticidas químicos siempre muestran efectos tóxicos. Se han observado efectos de envenenamiento y anomalías en los sistemas inmunitarios en los estudios realizados en trabajadores agrícolas y expuestos a pesticidas. Además del daño genético, también se producen trastornos hepáticos, renales y musculares.

Los ditiocarbamatos son un tipo de pesticida químico que pertenece a la clase de fungicidas protectores. Los ditiocarbamatos se encontraban entre los pesticidas más utilizados en un momento dado. Estos pesticidas se han utilizado como fungicidas para el tratamiento del deterioro causado por hongos, así como para prevenir el deterioro durante el almacenamiento o el transporte de los productos cosechados.

En los laboratorios, la determinación de plaguicidas en el grupo de ditiocarbamatos se realiza en diversos alimentos. Además, se cumplen las normas elaboradas por organizaciones que operan en nuestro país y en países extranjeros y los métodos de análisis y criterios de prueba aceptados en el mundo.