Nitrato determinación (HPLC)

Determinación de nitrato (HPLC)
Determinación de nitrato (HPLC)

Si el nitrato en las aguas superficiales es de amoníaco y nitrito, es absolutamente necesario tomar precauciones. Tales nitratos se refieren a la contaminación del agua. Si los nitratos están presentes en grandes cantidades de sustancias orgánicas, esto puede conducir a una gran contaminación.

Si las concentraciones de nitrato en el agua potable superan los 4-5 mg / l, esto es un peligro para la salud humana. Las altas concentraciones de nitrato (NO3) causan inflamación de los sistemas digestivo, intestinal y urinario en humanos adultos. Esta concentración produce ácidos gástricos en lactantes menores de seis meses. El nivel de envenenamiento por nitrato se encuentra entre 3-13 mg / l en peces y otros animales acuáticos. Por encima de este valor, los peces y otras criaturas están dañadas.

Se utilizan diferentes métodos para la determinación de nitrato en agua. Uno de ellos es el uso de un instrumento de cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC). Este método es altamente sensible y da resultados precisos en la separación de compuestos no volátiles o fácilmente degradables a temperatura.

La determinación del contenido de nitrato se lleva a cabo mediante el método de HPLC entre pruebas químicas en laboratorios autorizados. En estos análisis, se siguen las normas publicadas por organizaciones nacionales y extranjeras y los métodos de análisis y criterios de prueba aceptados en el mundo y se proporciona un servicio confiable e imparcial en los laboratorios. Algunos estándares considerados en estos análisis son:

  • TS 6183 Frutas, hortalizas y productos. Determinación de nitritos y nitratos. Método de espectrometría de absorción molecular.
  • TS EN 12014-1 Productos alimenticios - Determinación del contenido de nitrato y / o nitrito - Parte 1: requisitos generales
  • TS EN 12014-2 Productos alimenticios - Determinación del contenido de nitrato y / o nitrito - Parte 2: Determinación del contenido de nitrato en productos vegetales y vegetales por el método HPLC / IC
  • TS EN 12014-5 Productos alimenticios - Determinación del contenido de nitrato y / o nitrito - Parte 5: Determinación enzimática del contenido de nitrato en bebés y niños que contienen vegetales