magnesio determinación (Titulación)

Determinación de Magnesio (Titrimétrico)
Determinación de Magnesio (Titrimétrico)

Todos los seres vivos necesitan minerales para sobrevivir. Minerales como el magnesio, el potasio, el sodio y el fósforo están presentes en diferentes cantidades y proporciones tanto en tejidos animales como en todos los alimentos. Aunque los minerales son menos necesarios que la energía y las proteínas, desempeñan un papel importante en los organismos vivos.

El magnesio es uno de los cationes que se pueden detectar directamente con el compuesto EDTA. El compuesto EDTA es un cheque abreviado del compuesto químico llamado etilendiamina ácido tetraacético. El magnesio solo puede ser analizado por el método de titulación directa. Durante el análisis, la solución de 50 ml se toma de la muestra de magnesio y se convierte en una solución de 100 ml. Luego se agregan 10 ml de solución tampón y un indicador adecuado y se titulan con solución EDTA. El color de la solución fue inicialmente vino tinto. Cuando este color se vuelve azul, la titulación se suspende y se registra el volumen de EDTA gastado. Este volumen da la cantidad de magnesio gastado en la solución.

El método citrimétrico para la determinación de magnesio se lleva a cabo en los laboratorios autorizados dentro del alcance de las pruebas químicas. Estos estudios cumplen con los estándares publicados por organizaciones nacionales e internacionales y los métodos de prueba aceptados en todo el mundo. Aquí hay algunos estándares para la determinación de magnesio en varios productos alimenticios y alimentos para animales:

  • TS EN 1134 Jugos de frutas y verduras. Determinación de sodio, potasio, calcio y magnesio mediante espectrometría de absorción atómica (AAS).
  • TS EN 15505 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Determinación de sodio y magnesio mediante espectrometría de absorción atómica de llama (AAS) después de digestión con microondas
  • TS ISO 8070 Leche y productos lácteos - Determinación de calcio, sodio, potasio y magnesio - Método de espectrometría de absorción atómica
  • TS 6228 EN ISO 7980 Calidad del agua - Determinación de calcio y magnesio - Método de espectrometría de absorción atómica
  • TS 5886 Alimentación animal - Determinación de magnesio.