El pantotenato de calcio, también llamado ácido pantoténico, pantenol, vitamina B5, es un compuesto químico soluble en agua. Tiene funciones importantes en la producción celular, el mantenimiento del crecimiento normal y el desarrollo del sistema nervioso central. También es muy eficaz en el buen funcionamiento de las glándulas adrenalinas. Es importante para convertir la grasa y el azúcar en energía. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FAD) recomienda no más de 10 mg al día para el cuerpo humano. Las mejores fuentes naturales de pantotenato de calcio son los cereales, salvado, germen de trigo, carne, riñón, hígado, pollo, vegetales verdes y nueces. El pantotenato de calcio ayuda a curar heridas, crea anticuerpos para combatir la infección del cuerpo, previene la fatiga y reduce el colesterol y los triglicéridos. Si el cuerpo no recibe suficiente pantotenato de calcio, se observan hipoglucemias, úlceras, trastornos de la sangre y de la piel.

El Comunicado del Codex de Alimentos de Turquía (Comunicado no: 2013 / 2013), emitido por el Ministerio de Alimentación, Agricultura y Ganadería en 49, declara que los alimentos suplementarios se producen, preparan, procesan, mantienen y almacenan. Para explicar las características de estos productos. La preparación de este comunicado se basa en la directiva de la Unión Europea sobre la aproximación de las leyes de los Estados miembros sobre complementos alimenticios 2002 / 46 / EC.

En el anexo del Comunicado titulado Vitaminas y minerales utilizados en alimentos suplementarios (Anexo 1), las vitaminas incluyen la vitamina B5 (ácido pantoténico) y los minerales incluyen el calcio.

En el anexo del mismo Comunicado titulado Formas de vitaminas y minerales utilizados en alimentos suplementarios (Anexo 2), se explican la vitamina B5 (ácido pantoténico) y las formas de calcio.

En los laboratorios autorizados, el pantotenato de calcio se determina mediante el uso de cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC). Estos estudios cumplen con las disposiciones de dicho comunicado, así como con las normas publicadas por organizaciones nacionales y extranjeras.