El gossipol es un compuesto químico que se encuentra en las semillas, hojas, ramas y raíces de la planta de algodón. Es un pigmento polifenólico con definición química. El gossipol es un compuesto tóxico y causa molestias en el corazón, los sistemas respiratorios, reproductivos y el hígado. Más gossipol libre es tóxico. La forma unida no es tóxica. La semilla de algodón se trata con calor y el gossipol se une para formar. Esto reduce el nivel de gossipol libre por debajo del porcentaje de 0.04.

El gossipol reduce el consumo de alimento y el rendimiento del huevo en los pollos y causa la decoloración en la yema de huevo. La clara de huevo es rosa. Como medida de precaución, se evita el alto calor mientras la semilla de algodón se trata con calor y se agrega sulfato de hierro a la alimentación para unir el gosipol. La adición de sales metálicas, como el sulfato ferroso, al alimento elimina los efectos adversos del gossipol y previene sustancialmente la toxicidad del gossipol.

Brevemente, el gossipol es un compuesto de aldehídos aromáticos que se encuentran en las semillas de algodón, solubles en alcohol y aceite y que contienen varios derivados. Las dosis a largo plazo y bajas de la calidad del esperma en los hombres se reducen y causan cáncer.

La harina de semilla de algodón es limitada en aves debido a su contenido de gossipol. El gossipol se combina con el hierro en la yema de huevo y se vuelve verde oliva. La solución de sulfato de hierro se usa para inactivar el compuesto de gossipol.

En laboratorios autorizados, la determinación de gossipol en alimentos para animales se lleva a cabo dentro del alcance de las pruebas químicas. Durante estos estudios en general. La cromatografía de gases (GC) es el método más utilizado. Este método es muy efectivo en el análisis y separación de gases y sustancias volátiles. El método de cromatografía de gases separa con éxito los componentes que están presentes en forma de un gas o que pueden evaporarse fácilmente. El estándar utilizado en estos estudios es:

• Alimento para animales TS 5889 - Determinación de gossipol libre y total