Una de las pruebas químicas para determinar la naturalidad de los productos alimenticios es la determinación de acetil metil carbinol. Las empresas manufactureras también realizan pruebas de acetil metil carbinol realizadas por las autoridades para la inspección del sector alimentario a fin de determinar los diversos factores para producir los productos de una manera más saludable y preservar su naturalidad.

La seguridad y calidad de los alimentos es ahora un factor indispensable en la industria alimentaria. No solo en términos de satisfacción del consumidor, sino también en la exportación de productos alimenticios al exterior, es necesario cumplir con los estándares de calidad. Todos los tipos de productos alimenticios deben ser probados y analizados de acuerdo con el Codex de Alimentos de Turquía, las normas TSE y las regulaciones de alimentos.

A este respecto, es importante determinar la presencia de acetil metil carbinol en los productos alimenticios y determinar si son naturales.

El vinagre, por ejemplo, es un alimento obtenido por fermentación de ácido acético de varias frutas, especialmente uvas. Algunos de los productores de vinagre agregan ácido acético sintético al vinagre. Por lo tanto, es necesario determinar la composición del vinagre de fermentación natural y distinguir el ácido acético sintético que se le agrega. La vida de los átomos de carbono se determina en estudios de laboratorio y el vinagre de fermentación natural y el vinagre agregado de ácido acético se separan entre sí. Sin embargo, el número de laboratorios que pueden medir los carbonos radiactivos no es mucho. Por esta razón, se realizan pruebas de acetil metil carbinol para detectar vinagres añadidos con ácido acético sintético. Sin embargo, además de esta prueba, se realizan análisis como el ácido no volátil, la ceniza, los sólidos sin azúcar, el número de ésteres y el número de yodo, y se proporcionan pruebas de acetil metil carbinol para que sean más saludables y confiables.

En los laboratorios, las pruebas con acetil metil carbinol también se realizan dentro del alcance de las pruebas químicas y los estándares preparados por organizaciones nacionales y extranjeras se cumplen en estos estudios.