Los sabores son aditivos utilizados en alimentos a un ritmo muy alto. Es especialmente preferido para aumentar el sabor de los alimentos y eliminar la pérdida de sabor. Además, los aromas se utilizan para dar a los alimentos las propiedades deseadas de olor y sabor. Existe la necesidad de un disolvente intermedio para distribuir los sabores generalmente en el tipo de aceite en los productos alimenticios. En este punto, el alcohol es un líquido que se usa frecuentemente como solvente en aromas debido a su fácil disponibilidad y bajo costo.

Casi dos tercios del alcohol producido en el mundo se consume como bebida. El resto se utiliza en el campo industrial, por ejemplo, como un disolvente intermedio. Aparte del alcohol etílico, otros tipos de alcohol se utilizan como disolventes.

Sin embargo, hay muchas áreas en el sector alimentario donde el alcohol se usa para diferentes propósitos. Por lo tanto, la determinación de sustancias insolubles en alcohol es importante para algunos fabricantes.

La solubilidad es una expresión que define la disolución de una cierta cantidad de un soluto en ciertas condiciones en un solvente específico. Las soluciones generalmente se obtienen mezclando los sólidos en un líquido. Cuanto más similar sea el solvente y la estructura molecular de los solutos, mayor será la solubilidad. Por lo tanto, cada sustancia es insoluble en cada sustancia. Los compuestos orgánicos son solubles en el solvente orgánico y los compuestos inorgánicos son solubles en el solvente inorgánico. Por ejemplo, el naftaleno es soluble en benceno pero insoluble en agua. La presión no tiene efecto sobre la disolución. Sin embargo, la temperatura y la velocidad de resolución aumentan.

En los laboratorios acreditados, la determinación de sustancias insolubles en alcohol se realiza dentro del alcance de las pruebas químicas y las normas elaboradas por organizaciones nacionales y extranjeras, y se cumplen los métodos de prueba y los criterios de prueba aceptados en todo el mundo. Con estos esfuerzos realizados en los laboratorios, se proporciona un servicio más rápido, de mejor calidad, confiable e imparcial.