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Determinación de ceniza y ceniza cruda
Determinación de ceniza y ceniza cruda

Siempre es importante utilizar alimentos de calidad en la producción animal. También se realizan análisis de cenizas sin procesar para determinar la calidad del alimento. En particular, los alimentos compuestos deben producirse de acuerdo con ciertas normas. Para garantizar esto, es importante realizar una inspección tomando muestras de los lugares de producción y venta de alimentos para evitar la introducción de alimentos fraudulentos en el mercado.

Se llevan a cabo estudios de determinación de cenizas sin procesar para determinar la cantidad de materia inorgánica en el alimento. Durante los análisis, la muestra de alimento colocada en el plato de porcelana tarada se quema en el horno de cenizas durante las horas 550-650 entre los grados 4-5. Después de retirar el recipiente del horno, se enfría y se pesa. Los cálculos se realizan al colocar los datos obtenidos en una serie de fórmulas matemáticas.

Los estudios de determinación de cenizas crudas llevados a cabo en laboratorios autorizados son importantes en términos del uso de alimentos de calidad en la producción animal.

La determinación de la ceniza bruta para determinar la calidad de los alimentos o la determinación de la ceniza insoluble en una solución de ácido clorhídrico 10 en porcentaje es importante. Con la determinación de las cenizas en bruto, el contenido de humedad del alimento también se verifica para el cumplimiento de las normas.

Se utilizan diferentes métodos para determinar la calidad de los alimentos y para determinar el contenido de nutrientes. De acuerdo con el método de análisis de Weende, una de estas sustancias debe estar en la composición de los alimentos: agua, ceniza bruta, proteína cruda, celulosa bruta, petróleo crudo y extractos sin nitrógeno.

Cuando se determina la cantidad de ceniza bruta, la muestra de alimentación se extrae utilizando disolventes orgánicos como éter, cloroformo, benceno o tolueno.

Los análisis para determinar la cantidad de ceniza y ceniza sin procesar en alimentos para animales se llevan a cabo dentro del alcance de los análisis físicos en laboratorios autorizados. Durante estos análisis, se cumplen las normas publicadas por organizaciones locales y extranjeras. Al mismo tiempo, se siguen los métodos de prueba y los criterios de prueba generalmente aceptados y se obtienen resultados fiables y objetivos.