La determinación del peso de mil (1000) grano es importante en términos de dar una idea sobre el peso, el grano y la plenitud del rendimiento de grano y harina. Estos análisis se llevan a cabo para conocer la calidad del endospermo, que es la principal fuente de harina en el grano. Este método se basa en el principio de que los granos se pesan primero y luego se cuentan para determinar el rendimiento de la harina. Durante la evaluación, la muestra de trigo se extrae primero de las impurezas, luego se pesan y se cuentan los gramos de 15 del trigo limpio. Teniendo en cuenta el contenido de humedad del grano, el peso del grano se expresa en gramos en base seca.

El peso de mil (1000) grano es el mismo que el peso de los hectolitros. De esta manera, se calcula la eficiencia de la harina obtenida de trigo, cebada y granos similares.

Mil (1000) método de determinación del peso del grano, para determinar la eficiencia de todos los tipos de cereales y cereales, se vierte un cierto volumen de muestra de grano grueso y se pesa esta muestra. No se utilizan productos químicos en este proceso.

Entre los análisis físicos realizados dentro del alcance del análisis de alimentos, la determinación del peso de mil (1000) granos se lleva a cabo en laboratorios acreditados por instituciones de acreditación nacionales y extranjeras. Por lo tanto, los resultados son imparciales y fiables.

Los laboratorios autorizados cumplen con los métodos de prueba y los criterios de prueba aceptados en todo el mundo, siguen la investigación científica y aplican los estándares publicados por organizaciones locales y extranjeras en sus estudios. El proceso de determinación del peso del grano (1000) se basa en los siguientes son algunos de los estándares:

• TS EN ISO 7971-1 Cereales - Determinación de la densidad aparente (masa / hectolitro) - Parte 1: Método de referencia

Esta norma cubre el método de referencia para la determinación del peso de hectolitro en cereales.

• TS EN ISO 520: Granos y leguminosas 2010 - Determinación del peso del grano 1000
• Trigo TS 2974

Esta norma cubre el trigo definido, pero no incluye el trigo que se ha demostrado que es semilla.