Se conocen nueve especies de veneno paralítico de moluscos (PSP), conocidas como toxinas paralizantes de moluscos. Estas son gonyatoxina 1, gonyatoxina 2, gonyatoxina 3, gonyatoxina 4, gonyatoxina 5, gonyatoxina 6, gonyatoxina 7, saxitoxina y neosaxitoxina.

Estas toxinas no dañan a los peces y mariscos infectados. Solo se acumula en los cuerpos de estas criaturas. Los principales efectos de envenenamiento se observan en las personas que consumen estos productos. En otras palabras, los mariscos transportan microorganismos envenenadores que producen estas toxinas en sus cuerpos. Dinoflagellata produce el grupo de toxinas de la parálisis de los mariscos (PSP), especies protogonyalax. Estas toxinas paralizantes de los mariscos, incluida la toxina neosaxitoxina (NEO), afectan los sistemas nervioso y muscular de las personas. Aunque la más tóxica de este grupo no es tan peligrosa como la goniatoxina 3, la neosaxitoxina también representa un riesgo para la salud humana.

La acuicultura siempre ha sido importante en términos de satisfacer las necesidades nutricionales de los seres humanos y animales en la tierra. De estos, los moluscos como las ostras, los mejillones y las almejas también se han consumido como fuentes de alimento de los primeros humanos. El aumento en el número de envenenamientos en los últimos años se debe al aumento en el número de dinoflagellata, una de las algas marinas unicelulares, y la cantidad de venenos que secretan.

En primer lugar, se notó la intoxicación relacionada con el consumo de mejillones en años 1920 en América y se reveló la relación entre una cierta especie de dinoflagellata y crustáceos venenosos. De hecho, los crustáceos no son tóxicos. Las toxinas que se acumulan en sus cuerpos son responsables del envenenamiento con conchas.

Los análisis de intoxicación por Paralytic Shellfish Poison Group (PSP) se realizan por cromatografía líquida - método de espectrometría de masas - masa (LC-MS / MS) en el marco del análisis de biotoxinas en laboratorios avanzados. Neosaxitoxina en el ámbito de estos análisis. (NEO-c) para determinar la cantidad de estudios que también se realizan. Durante estos estudios, se toman como base las normas y los métodos de prueba publicados por organizaciones locales y extranjeras.