paralítico Mariscos Tóxico grupo (PSP) - que Gonyatok (GTX)

Grupo paralítico de envenenamiento de mariscos (PSP) - Gonyatoxin (GTX)
Grupo paralítico de envenenamiento de mariscos (PSP) - Gonyatoxin (GTX)

La intoxicación debida al consumo de mariscos se produce como resultado de la ingestión de pescados o mariscos que contienen toxinas. Más bien, algunas toxinas secretadas por algas planctónicas, que se alimentan de crustáceos como mejillones, ostras y vieiras, se clasifican como moluscos de doble mandíbula. Los síntomas más importantes de esta intoxicación causada por algas dañinas son diarrea, vómitos, náuseas y dolor abdominal y pérdida temporal de la memoria. La intoxicación debida al consumo de estos organismos que contienen toxinas a menudo se conoce por los nombres de las toxinas que secretan.

Las especies de algas dinoflageladas producen una amplia variedad de toxinas naturales. El consumo de mariscos contaminados con estas toxinas provoca las siguientes intoxicaciones:

  • Intoxicación paralítica por mariscos (Paralytic Shellfish Poison, PSP)
  • Intoxicación neurotóxica de mariscos (Neurotox Neurotoxic Shellfish, NSP)
  • Intoxicación amnesica por mariscos (Amnesic Shellfish Poison, ASP)
  • Diarrea envenenamiento por mariscos (Diarrhetic Shellfish Poison, (DSP))
  • Intoxicación con peces ciguatera
  • Envenenamiento por marisco azaspirácido

Hay más de veinte formas de venenos para la acuicultura paralítica. De estas, las toxinas de carbamato son las más tóxicas y las toxinas en este grupo son gonyatoxin, neosaxitoxin y saxitoxin.

Las toxinas paralíticas de los mariscos (Paralytic Shellfish Poison, PSP) son compuestos nitrogenados y se han identificado nueve especies diferentes. Estas especies, que en realidad son especies protogonyalax, se denominan goniatoxina 1, gonyatoxina 2, gonyatoxina 3, gonyatoxina 4, gonyatoxina 5, gonyatoxina 6, gonatoxina 7, saxitoxina y nexoxina. Estas toxinas a menudo se mezclan entre sí. Las más tóxicas son la gonyatoxina 3 y la saccitoxina.

En los laboratorios avanzados, los análisis de intoxicación por Paralytic Shellfish Poison Group (PSP) se realizan mediante el método LC-MS / MS dentro del marco de los análisis de biotoxinas. Dentro del alcance de estos análisis, se llevan a cabo los siguientes estudios para determinar la cantidad de goniatoxina (GTX):

  • Gonyatoxin (dc-GTX-2, 3)
  • Gonyatoxin (GTX 1 + 4)
  • Gonyatoxin (GTX 2 + 3)