En la industria alimentaria, las empresas que producen alimentos enlatados generalmente usan platos de hojalata con ambos lados cubiertos con estaño 11,2 g / m2. Existe una correlación directa entre la cantidad de estaño utilizada para recubrir la superficie del estaño y la resistencia a la corrosión de la lata. Es decir, cuanto más estaño recubierto esté presente en la superficie de la placa de estaño, mayor será la resistencia a la corrosión del estaño. Este es un factor que aumenta el peso de la lata, pero lo que es más importante, es un riesgo para la salud humana debido a la contaminación de los alimentos que se colocan en la lata. Por esta razón, el peso del recubrimiento de estaño se determina en las superficies de estaño en los laboratorios y se determina si el estaño utilizado es adecuado para este propósito.

Mientras que el peso del revestimiento de estaño se determina en ambas superficies, se intenta determinar la diferencia entre el estaño y el peso de estaño. El estaño se disuelve con ácido clorhídrico de estaño en el estaño para encontrar el peso de la parte de estaño sin recubrimiento de estaño. Sin embargo, dado que el ácido clorhídrico también corroe las partes de acero del estaño, se usa cloruro de antimonio como conservante para prevenir esto.

Los estudios de determinación de peso de recubrimiento de estaño se aplican a las latas electrolíticas que están revestidas con estaño en ambos lados de manera uniforme. Sin embargo, si las superficies del estaño están recubiertas con estaño a una velocidad diferente, primero una de las superficies se reviste con laca y el recubrimiento de estaño se determina en la otra superficie como se describió anteriormente.

Dentro del alcance del análisis de empaque en laboratorios avanzados, el peso del recubrimiento de estaño se determina por separado para cada una de las tapas y cuerpos de las latas. Estos análisis se basan en estándares publicados por organizaciones nacionales y extranjeras. El estándar utilizado a este respecto es:

• Latas TS 13718