El cloroformo es un líquido pesado e incoloro que no es inflamable y generalmente tiene un efecto anestésico. El cloroformo, que se evapora fácilmente, disuelve los aceites y se utiliza con frecuencia en procesos químicos.

El Reglamento del Codex Alimentario de Turquía emitido por el Ministerio de Alimentación, Agricultura y Ganadería y modificado varias veces revela los criterios técnicos y de higiene mínimos para materiales en contacto con alimentos, residuos de pesticidas y medicamentos, aditivos alimentarios, aromas o componentes de alimentos que tengan esta característica, Contaminantes, envases, etiquetado, muestreo, métodos de análisis y transporte y almacenamiento.

En el anexo de dicho reglamento, Especificaciones técnicas para polímeros de polietileno ftalato (Anexo 32), no es inconveniente que los polímeros de polietileno ftalato entren en contacto con los productos alimenticios si se utilizan de acuerdo con su uso previsto y las condiciones especificadas. Por consiguiente, las condiciones de extracción y los límites de los polímeros de ftalato de polietileno dependen del tipo de producto alimenticio y de las condiciones de uso:

• Cuando 2 se mantiene en 1200 con agua destilada, el 1 cm2 de la superficie en contacto con alimentos no debe dar más de 0.2 mg de cloroformo soluble.
• Cuando 2 con N-heptano se mantiene a las 650 horas, el 1 cm2 de la superficie de contacto con alimentos no debe dar más de 0.2 mg de cloroformo soluble.
• Cuando 50 con 24 por ciento de solución de etanol se mantiene en 490 durante horas, el 1 cm2 de la superficie de contacto con alimentos no debe proporcionar más de la sustancia soluble de 0.2 en cloroformo.

Análisis de envases en laboratorios avanzados., se llevan a cabo estudios para determinar la cantidad de residuo extractivo soluble en cloroformo por separado para cada simulante. Durante estos estudios, se basan los estándares publicados por organizaciones nacionales y extranjeras.