Es muy probable que muchos productos utilizados en la vida diaria tengan diferentes tipos de ftalato. Algunos de los ftalatos son volátiles y entran en el tracto respiratorio. Se sabe que las personas expuestas a los ftalatos tienen muchos problemas de salud, desde enfermedades hepáticas y renales hasta la pubertad temprana, desde el riesgo de cáncer hasta la infertilidad, el asma y las dificultades respiratorias hasta los anamoles de nacimiento. Según algunos resultados de la investigación, los efectos en la salud de los ftalatos aumentan cuando se combinan con otros productos químicos. Especialmente para los niños, los riesgos para la salud son mayores en los paquetes de alimentos y en paquetes atractivos de bocadillos y confitería.

Ahora es una obligación legal que las empresas que producen envases de alimentos se sometan a un análisis de migración. Según el Comunicado sobre vigilancia del mercado e inspección de sustancias químicas peligrosas de algunos productos de consumo emitido por el Ministerio de Aduanas y Comercio de 2015, está prohibida la introducción de productos que contengan ftalato en concentraciones superiores a 0.1 en peso. De acuerdo con lo dispuesto en el mencionado Comunicado, es obligatorio analizar los tipos de ftalato en los materiales de embalaje.

El concepto de migración se refiere a la interacción de ciertos productos químicos utilizados en la producción de material de empaque en ciertas condiciones, donde los ftalatos interactúan con el alimento con el que entra en contacto y entra en contacto con los alimentos. Cuando se trata de ciertas condiciones, hay cuatro factores diferentes: la estructura del producto alimenticio, la duración del contacto del alimento con el paquete, la temperatura en el momento del contacto y la cantidad de los ingredientes utilizados en el paquete.

Los análisis de ftalatos se llevan a cabo en laboratorios avanzados para la posible migración de materiales de embalaje dentro del alcance de los análisis de envases. Estos análisis se basan en estándares publicados por organizaciones nacionales y extranjeras. La norma básica utilizada en este sentido es:

• TS EN 1186-1 Materiales y productos en contacto con alimentos - Plásticos - Parte 1: Selección de condiciones y métodos de prueba para la determinación de sustancias que ingresan a los alimentos