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Prueba de resistencia a cambio repentino de temperatura
Prueba de resistencia a cambio repentino de temperatura

El Reglamento del Codex Alimentario de Turquía publicado por el Ministerio de Alimentación, Agricultura y Ganadería, Ingredientes y Materiales en Contacto con Alimentos, la producción, procesamiento y distribución de materiales que están en contacto directo o indirecto con alimentos o que puedan entrar en contacto con el objetivo de proteger la salud humana y satisfacer las necesidades de los consumidores etapas a seguir

En el anexo de este reglamento titulado Materiales y materiales a base de vidrio en contacto con alimentos, se describen las propiedades de los materiales a base de vidrio en contacto con productos alimenticios (Anexo 4).

En consecuencia, el grado de resistencia de los materiales a base de vidrio a los cambios bruscos de temperatura debe ser de al menos 42 grados. Los materiales a base de vidrio que entran en contacto con los alimentos no deben dejarse sobre la cabeza durante el llenado, teniendo en cuenta la presión que puede producirse debido a las propiedades de los alimentos que contienen. En el apéndice del Comunicado, los valores de presión interna se muestran en una tabla. Por consiguiente,

  • Resistencia a la presión interna en botellas de cerveza, el 12 kg / cm2 más bajo en botellas con uso repetido, el 10 kg / cm2 más bajo en botellas sin uso repetido.
  • La resistencia interna a la compresión en botellas de refrescos debe ser la menor 16 kg / cm2 en botellas reutilizables y la menor 10 kg / cm2 en botellas no reutilizables.
  • Las botellas de agua mineral natural y jugo de frutas tienen la menor resistencia a la compresión interna 10 kg / cm2.

Uno de los análisis más importantes que se deben realizar en materiales de embalaje a base de vidrio es la resistencia a los cambios bruscos de temperatura para evitar cualquier situación negativa y evitar que la salud humana se dañe.

En laboratorios avanzados, las pruebas de resistencia a cambios bruscos de temperatura se llevan a cabo dentro del alcance de los análisis de embalaje. Durante estas pruebas, se basan los estándares publicados por organizaciones nacionales y extranjeras. El estándar utilizado a este respecto es:

  • TS 2913 Métodos de ensayo físico de envases de vidrio.