Οι διεργασίες αποστείρωσης είναι η διαδικασία καταστροφής μικροοργανισμών σε άψυχες ουσίες και σε κάθε είδους δυνατότητες ζωής, συμπεριλαμβανομένων σπορίων με φυσικές και χημικές μεθόδους.

Η απολύμανση είναι η διαδικασία καταστροφής παθογόνων μικροοργανισμών σε άψυχες ουσίες. Για τη διαδικασία αυτή χρησιμοποιούνται διάφορες φυσικές ή χημικές μέθοδοι.

Τα απολυμαντικά είναι ένας αριθμός χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται για να σταματούν ή να καταστρέφουν την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών σε άψυχες ουσίες.

Τα απολυμαντικά που χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του σχηματισμού μυκήτων και την καταστροφή των υφιστάμενων μυκητιακών αποικιών πρέπει να έχουν ορισμένες ιδιότητες. Για παράδειγμα, θα πρέπει να είναι αποτελεσματική σε όλους τους μικροοργανισμούς. Δεν πρέπει να είναι τοξικό για την ανθρώπινη υγεία. Επιπλέον, δεν πρέπει να βλάπτει τις επιφάνειες στις οποίες εφαρμόζεται. Επιπλέον, για να είναι αποτελεσματικό το απολυμαντικό, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε την πυκνότητα και τη διάρκεια της δράσης που πρέπει να χρησιμοποιηθεί.

Τα απολυμαντικά δεν πρέπει να παραμείνουν στην ανασυσταθείσα κατάσταση για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά η αποτελεσματικότητά τους θα μειωθεί. Όλοι οι τύποι απολυμαντικών παρέχουν διαφορετικά επίπεδα απολύμανσης ανάλογα με τον τύπο του μικροοργανισμού στον οποίο δραστηριοποιούνται.

Μεταξύ των δοκιμών μυκητοκτόνου δράσης που διεξάγονται στο πλαίσιο των απολυμαντικών αναλύσεων στα διαπιστευμένα εργαστήρια είναι βασικές δοκιμασίες μυκητοκτόνων ενεργειών απολυμαντικών και αντισηπτικών. Οι μελέτες αυτές διεξάγονται σε εργαστήρια με αξιόπιστο, γρήγορο και υψηλής ποιότητας τρόπο.

Σε αυτές τις δοκιμές χρησιμοποιούνται πρότυπα που δημοσιεύονται από εγχώριες και ξένες οργανώσεις. Το πρότυπο έρχεται πρώτο:

• TS EN 1275 Χημικά απολυμαντικά και αντισηπτικά - Βασική μυκητοκτόνο δράση - Μέθοδοι και ιδιότητες δοκιμών (στάδιο 1)

Το πρότυπο αυτό καθορίζει μια μέθοδο δοκιμής για τον προσδιορισμό της μυκητοκτόνου δράσης χημικών απολυμαντικών και αντισηπτικών που σχηματίζουν ένα ομοιογενές και σταθερό παρασκεύασμα σε νερό. Το πρότυπο αυτό ισχύει για όλους τους τύπους απολυμαντικών και αντισηπτικών που χρησιμοποιούνται σε οικιακούς, γεωργικούς, τροφικούς, βιομηχανικούς, επιστημονικούς, ιατρικούς και κτηνιατρικούς τομείς.