Τα συνολικά αερόβια μεσόφιλα βακτήρια είναι βακτήρια που μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μέσο όρο 36 της θερμοκρασίας του σώματος σε οξυγονωμένα περιβάλλοντα και επιτρέπεται να βρίσκονται μέσα σε ένα ορισμένο όριο σε μικροοργανισμούς. Ο συνολικός αριθμός αερόβιων μεσοφιλικών βακτηρίων αποτελεί σημαντικό δείκτη για τον προσδιορισμό της μικροβιολογικής ποιότητας στα τρόφιμα και τα καλλυντικά προϊόντα και χρησιμοποιείται ευρέως. Εάν ο συνολικός αριθμός των ζωντανών βακτηριδίων είναι υψηλός στο τέλος των μετρήσεων, αυτό δείχνει ότι υπάρχουν παθογόνα βακτήρια στο συγκεκριμένο τρόφιμο ή καλλυντικό προϊόν. Ταυτοχρόνως, λαμβάνεται ο συνολικός αριθμός αερόβιων μεσοφιλικών βακτηριδίων, η πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται στην καλλυντική παραγωγή, τα συντηρητικά, το υλικό συσκευασίας, οι συνθήκες παραγωγής, οι συνθήκες αποθήκευσης και οι πληροφορίες μετά την παραγωγή.

Τα καλλυντικά προϊόντα που προσφέρονται στους καταναλωτές πρέπει να είναι τέτοιας φύσης ώστε να μην βλάπτουν την ανθρώπινη υγεία όταν χρησιμοποιούνται υπό κανονικές συνθήκες και σύμφωνα με τους όρους χρήσης που καθορίζονται από τον κατασκευαστή. Επομένως, σε κάθε παρτίδα πρέπει να διεξάγεται τακτικά μικροβιολογική ανάλυση των καλλυντικών προϊόντων. Με τον τρόπο αυτό, το καλλυντικό προϊόν πρέπει να έχει καλή μικροβιολογική ποιότητα και να είναι αξιόπιστο μέχρι την ημερομηνία λήξης.

Προκειμένου να εξηγηθούν οι μέθοδοι, οι παράμετροι και οι οριακές τιμές των μικροβιολογικών αναλύσεων που πρέπει να εκτελούνται από το Υπουργείο Υγείας. Έχει εκδοθεί Οδηγός μικροβιολογικού ελέγχου των καλλυντικών προϊόντων. Αυτή η κατευθυντήρια γραμμή βασίζεται στο Νόμο για τα Καλλυντικά και τον Κανονισμό Καλλυντικών που δημοσιεύεται στο 2005. Σύμφωνα με τις κατευθυντήριες γραμμές, οι μικροβιολογικές αναλύσεις και οι μελέτες βαθμονόμησης θα πρέπει να διεξάγονται ή να ελέγχονται από μικροβιολόγους ή μικροβιολόγους ή εξειδικευμένο προσωπικό που εργάζεται στον τομέα αυτό. Αυτοί οι εργαζόμενοι πρέπει να έχουν εργασιακή εμπειρία στη μικροβιολογία και να εκπαιδεύονται στις εφαρμοζόμενες τεχνικές.

Οι συνολικές μετρήσεις μικροβιολογικών βακτηρίων εκτελούνται από εξουσιοδοτημένα εργαστήρια μεταξύ των μελετών μικροβιολογικών αναλύσεων. Τα εργαστήρια αυτά εκτελούν τις αναλύσεις αυτές με βάση την εξουσιοδότησή τους από εθνικούς ή διεθνείς οργανισμούς διαπίστευσης και διαθέτουν έμπειρο και εκπαιδευμένο προσωπικό στο προσωπικό τους.