Υπάρχουν πολλές μέθοδοι ανίχνευσης και μέτρησης κολοβακτηριοειδών βακτηρίων, escherichia coli και κολοβακτηρίων κοπράνων. Είναι δυνατή η ομαδοποίηση αυτών των μεθόδων κυρίως σε τρεις ομάδες:

·         Μέθοδος πιο πιθανό αριθμό (EMS) χρησιμοποιώντας υγρό μέσο

·         Μέθοδοι που χρησιμοποιούνται σε στερεά μέσα

·         Μέθοδοι διήθησης μεμβράνης

Οι μελέτες τροποποίησης βρίσκονται σε εξέλιξη για την παροχή ακριβέστερων, ταχύτερων και ευκολότερων αποτελεσμάτων για αυτές τις παραδοσιακές μεθόδους. Επιπλέον, εφαρμόζονται επίσης μέθοδοι ταχείας ανάλυσης, οι οποίες είναι εξειδικευμένες για το σύνολο των κολοβακτηριδίων.

Η μέθοδος του πιό πιθανού αριθμού (EMS) προτιμάται για την ανίχνευση βακτηριδίων ομαδοειδούς ομάδας σε μεθόδους ανάλυσης εγχώριων και ξένων προτύπων. Τα κολοβακτηρίδια και τα κολοβακτηρίδια κοπράνων ανιχνεύονται σε ημέρες 7251 και ανιχνεύονται βακτηρίδια escherichia coli την ημέρα 4 με τη μέθοδο που περιγράφεται στο πρότυπο TS ISO 6. Τα βακτήρια Escherichia coli ανιχνεύονται στην ημέρα 10 (FDA BAM - Food and Drug Administration, Bacteriological Analytical Manual) με την μέθοδο που αναπτύχθηκε από την Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων. Αυτή η μέθοδος που χρησιμοποιείται από τον FDA είναι η προηγούμενη μέθοδος ανάλυσης που χρησιμοποιείται από το ISO.

Ο κανονισμός του Κώδικα Τροφίμων της Τουρκίας για τα μικροβιολογικά κριτήρια δημοσιεύθηκε από το Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Κτηνοτροφίας στο 2011. Ο παρών κανονισμός περιγράφει τα μικροβιολογικά κριτήρια των τροφίμων και τους κανόνες που πρέπει να τηρούν οι κατασκευαστές. Τα εργαστήρια διεξάγουν τις μελέτες δοκιμών και ανάλυσης σύμφωνα με τις παρούσες κατευθυντήριες γραμμές.

Στα εγκεκριμένα εργαστήρια, στο πλαίσιο της μικροβιολογικής ανάλυσης, οι μέθοδοι FDA BAM και EMS είναι κολοβακτηριδιακές, κολοβακτηριοειδείς, π.χ. ο προσδιορισμός του coli γίνεται. Το πρότυπο που χρησιμοποιείται στις μελέτες αυτές έχει ως εξής:

• TS ISO 7251 Μικροβιολογία τροφίμων και ζωοτροφών - Οριζόντια μέθοδος αναγνώρισης και απαρίθμησης πιθανής escherichia coli - Τεχνική του πιό πιθανού αριθμού