κολλαγόνου / Et Πρωτεΐνη τιμή ανάλυση (με βάση το κρέας ve Et στα προϊόντα)

Ανάλυση αναλογίας πρωτεϊνών κολλαγόνου / κρέατος (προϊόντα κρέατος και κρέατος)
Ανάλυση αναλογίας πρωτεϊνών κολλαγόνου / κρέατος (προϊόντα κρέατος και κρέατος)

Το κολλαγόνο είναι οι ινώδεις πρωτεΐνες που βρίσκονται στο ανθρώπινο σώμα. Η κύρια λειτουργία του κολλαγόνου είναι η υποστήριξη των ιστών στο σώμα, όπως οι μύες, τα οστά, οι σύνδεσμοι και οι τένοντες, και η συγκράτηση του άλλου. Επιπλέον, το κολλαγόνο σφίγγει το δέρμα και σας κάνει να φαίνεστε νεότεροι. Τα άτομα με φυσικά υψηλή παραγωγή κολλαγόνου στο δέρμα τους εμφανίζονται νεώτερα, ακόμη και σε προχωρημένες ηλικίες. Υπό κανονικές συνθήκες, η παραγωγή κολλαγόνου του σώματος μειώνεται με την ηλικία. Εάν τα σωστά τρόφιμα καταναλώνονται, η παραγωγή κολλαγόνου μπορεί να αυξηθεί. Τα κόκκινα φρούτα και τα λαχανικά, τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα προϊόντα σόγιας, η βιταμίνη C, τα ωμέγα λιπαρά οξέα, οι σπόροι λιναριού, το rosehip και το αβοκάντο αυξάνουν την παραγωγή κολλαγόνου στο δέρμα.

Το κρέας είναι ένα στρώμα μυών και λιπών σε ανθρώπους και ζώα. Είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό λειτουργικό και δομικό συστατικό για όλα τα κύτταρα του σώματος. 15 τοις εκατό της ενέργειας του σώματος προέρχεται από πρωτεΐνες που λαμβάνονται με τα τρόφιμα. Απαιτείται επαρκής κατανάλωση πρωτεΐνης για την υγιή ανάπτυξη. Οι ενήλικες χρειάζονται όχι μόνο ενέργεια, αλλά και πρωτεΐνες για την επισκευή των κυττάρων. Όλα τα είδη φυτικών και ζωικών κυττάρων περιέχουν κάποια πρωτεΐνη. Ωστόσο, η ποσότητα πρωτεΐνης στα τρόφιμα είναι διαφορετική.

Οι πρωτεΐνες που λαμβάνονται από ζωικές τροφές περιέχουν όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα. Το κόκκινο κρέας περιέχει υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών, αλλά είναι επιβλαβές για την κατανάλωση πάρα πολύ. Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν πάρα πολλά κορεσμένα λιπαρά μπορεί να προκαλέσει πολλές ασθένειες, ειδικά καρδιακές παθήσεις. Σύμφωνα με τις έρευνες, τα γραμμάρια 55 για τους άνδρες και τα γραμμάρια 45 για τις γυναίκες αρκούν για να καλύψουν τις καθημερινές ανάγκες.

Σύμφωνα με τον τουρκικό κώδικα τροφίμων η αναλογία κολλαγόνου / πρωτεΐνης κρέατος πρέπει να είναι το πολύ 12 σε άπαχο βοδινό κρέας, 15 σε κρέας βοείου κρέατος και 15 σε άλλα κρέατα ζώων.

Η ανάλυση αναλογίας κολλαγόνου / πρωτεΐνης κρέατος του κρέατος και των προϊόντων με βάση το κρέας διεξάγεται σε εξουσιοδοτημένα εργαστήρια στα πλαίσια των χημικών δοκιμών.