Στη χώρα μας, το φυτό τσαγιού καλλιεργείται μόνο για να επωφεληθεί από τα φύλλα του. Το έλαιο τσαγιού είναι ένα υψηλής ποιότητας μαγειρικό λάδι με ιδιαίτερη γεύση. Ωστόσο, το έλαιο τσαγιού είναι μια φυσική πηγή αντιοξειδωτικών και βιοντίζελ πρώτων υλών. Τα έλαια από τσαγιού, το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, το σόγια και το κραμβέλαιο αναμειγνύονται με ένα ορισμένο ποσοστό της διάρκειας ζωής αυτών των ελαίων έχει βρεθεί ότι βελτιώνεται σημαντικά.

Το έλαιο τσαγιού που παράγεται από σπόρους τσαγιού έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και πολλά χρόνια σε πολλές χώρες. Έχει γίνει δεκτό ως μαγειρικό λάδι σε πολλές χώρες. Ορισμένες χώρες καλλιεργούν υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη τσαγιού για να αποκτήσουν μόνο πετρέλαιο.

Στη χώρα μας, τα φυτά τσαγιού καλλιεργούνται για να παράγουν μόνο τσάι για τσάι, ενώ τα τσάι και το τσάι που εισέρχονται στην Κίνα και την Ιαπωνία χωρίζονται σε δύο ως πόσιμα και λιπαρά εδάφη. Σήμερα, οι σπόροι τσαγιού που καλλιεργούνται στη χώρα μας δεν συμβάλλουν στην οικονομία. Από την άλλη πλευρά, η περιεκτικότητα σε έλαιο των σπόρων τσαγιού που καλλιεργούνται στη χώρα μας είναι στην σειρά 25-30.

Το έλαιο τσαγιού είναι ένα υψηλής ποιότητας μαγειρικό λάδι και είναι παρόμοιο με τη σύνθεση λιπαρών οξέων του ελαιολάδου. Η αυξανόμενη ζήτηση για το έλαιο τσαγιού, το ελαιόλαδο και το έλαιο κανόλα έχει αρχίσει να θάβεται. Έχει βρεθεί ότι το έλαιο τσαγιού, το οποίο περιέχει υψηλό ποσοστό αντιοξειδωτικού, μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη για την ανθρώπινη υγεία.

Εκτός από το να είναι εδώδιμο λάδι, το έλαιο τσαγιού χρησιμοποιείται επίσης στη βιομηχανία καλλυντικών σε κραγιόν, κρέμες ημέρας και νύχτας, κρέμες ρυτίδων, κρέμες για τα μαλλιά και διάφορα υλικά μακιγιάζ. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή σαπουνιών, βαφών και μαργαρίνης.

Στα εγκεκριμένα εργαστήρια, οι μελέτες προσδιορισμού του πετρελαίου τσαγιού εκτελούνται σε ζωικά έλαια, φυτικά έλαια και έλαια ζωοτροφών στο πλαίσιο των χημικών δοκιμών. Το κύριο πρότυπο που χρησιμοποιείται στις μελέτες αυτές είναι:

• TS 5037 Ζωικά και φυτικά έλαια - Αναζήτηση για έλαιο τσαγιού