Προκειμένου να υπάρξει μια οικονομική και αποδοτική ζωική παραγωγή, πρέπει να εφαρμοστεί μια σωστή μέθοδος σίτισης. Αυτό είναι δυνατό μόνο με την αναγνώριση του ζώου και της ζωοτροφής. Ένας από τους δύο βασικούς τομείς παραγωγής της γεωργίας είναι η ζωική παραγωγή. Τα θρεπτικά συστατικά όπως το κρέας, το γάλα και τα αυγά αποτελούν τη βάση μιας ισορροπημένης διατροφής. Ζωικά προϊόντα, πρωτεΐνες, μέταλλα και βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων όλων των θρεπτικών ουσιών που χρειάζονται οι άνθρωποι σε κατάλληλες αναλογίες. Ο σημαντικότερος δείκτης της κοινωνικής και ατομικής ανάπτυξης είναι η παραγωγή και η κατανάλωση ζωικών προϊόντων με αποδεκτό ρυθμό.

Τα ζώα χρειάζονται επίσης υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, βιταμίνες, μέταλλα και νερό για να επιβιώσουν. Τα ζώα λαμβάνουν αυτά τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα που τρώνε και το νερό που πίνουν.

Οι ζωοτροφές μπορούν να είναι εντελώς φυσικά προϊόντα ποικίλης φυτικής ή ζωικής προέλευσης, όπως σανό, καλαμπόκι, κριθάρι, γρασίδι και γάλα. Μπορούν επίσης να επεξεργάζονται υπολείμματα ή υποπροϊόντα αυτών και πλήρως τεχνολογικά υλικά. Προϊόντα όπως το πίτουρο σιταριού, η γλουτένη καλαμποκιού και το ελαιόλαδο αποτελούν υπολείμματα επεξεργασίας. Επιπλέον, ορισμένες τεχνητές ζωοτροφές, όπως πλήρως τεχνητά προερχόμενα αμινοξέα και διάφορα μέταλλα και βιταμίνες, έχουν θρεπτική αξία.

Υπάρχουν δύο κριτήρια που δείχνουν πόσο εύπεπτη κυτταρίνη στην ζωοτροφή είναι: η αναλογία NDF (ουδέτερη απορρυπαντική κυτταρίνη) και η αναλογία ADF (Οξύ απορρυπαντικό κυτταρίνης).

Το NDF αποτελεί μείζον συστατικό της ζωοτροφής και η τιμή του NDF επηρεάζει σημαντικά τη συνολική αφομοιωσιμότητα του ακατέργαστου υλικού. Προηγουμένως, οι τιμές αφομοιώσεως των ωαρίων προσδιορίσθηκαν σύμφωνα με την περιεκτικότητα ADF. Ωστόσο, αυτή η αξιολόγηση δεν αποκάλυψε την μεταβολή της πέψης που οφείλεται στην NDF στο σύνολο των ζωοτροφών.

Οι διαλυτές ουσίες στο NDF γενικά αποτελούνται από ζάχαρη, άμυλο, ακατέργαστη πρωτεΐνη και λίπος και είναι εύπεπτα σε ποσοστό 98. Ωστόσο, καθώς η ποσότητα του NDF αυξάνεται, οι διαλυτές ουσίες στο NDF μειώνονται.

Στα εγκεκριμένα εργαστήρια, οι μελέτες προσδιορισμού ADF (Acid Detergent Fiber) πραγματοποιούνται στο πλαίσιο των χημικών δοκιμών και οι προδιαγραφές που δημοσιεύονται από τοπικούς και ξένους οργανισμούς τηρούνται στις μελέτες αυτές.