Η δηλητηρίαση λόγω κατανάλωσης θαλασσινών συμβαίνει ως αποτέλεσμα της κατάποσης ψαριών ή οστρακοειδών που περιέχουν τοξίνες. Μάλλον τα δίθυρα μαλάκια είναι μύδια μέσα στην τάξη, ορισμένες τοξίνες που εκκρίνονται από πλαγκτονικών φυκών τροφοδοτείται από οστρακοειδή όπως τα στρείδια και μύδια είναι επίσης να οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Τα σημαντικότερα συμπτώματα της δηλητηρίασης που προκαλείται από επιβλαβή φύκια, διάρροια, εμετός, ναυτία και κοιλιακό άλγος και απώλεια μνήμης είναι προσωρινή. Η δηλητηρίαση λόγω της κατανάλωσης αυτών των οργανισμών που περιέχουν τοξίνες αναφέρεται συχνά με τα ονόματα των τοξινών που εκκρίνουν.

Τα είδη φυκών dinoflagellate παράγουν μια μεγάλη ποικιλία από φυσικές τοξίνες. Η κατανάλωση οστρακοειδών μολυσμένων με αυτές τις τοξίνες προκαλεί τις ακόλουθες δηλητηριάσεις:

• Παραλυτική δηλητηρίαση οστρακοειδών (Paralytic Shellfish Poison, PSP)
• Νευροτοξική δηλητηρίαση οστρακοειδών (Νευροτοξικό δηλητήριο των οστρακοειδών, NSP)
• Αμνηστική δηλητηρίαση οστρακοειδών (Amnesic Shellfish Poison, ASP)
• Διάρροια δηλητηρίαση οστρακοειδών (Diarrhetic Shellfish Poison, (DSP))
• Ciguatera δηλητηρίαση ψαριών
• Δηλητηρίαση των οστρακοειδών

Υπάρχουν περισσότερες από είκοσι μορφές παραλυτικών δηλητηρίων υδατοκαλλιέργειας. μεταξύ των οποίων είναι τα πιο τοξικά καρβαμιδικό τοξίνες gonyatok και τις τοξίνες που ανήκουν σε αυτή την ομάδα είναι, και είστε neosaksitok σαξιτοξίνης.

Οι παραλυτικές τοξίνες οστρακοειδών (Paralytic Shellfish Poison, PSP) είναι ενώσεις αζώτου και έχουν εντοπιστεί εννέα διαφορετικά είδη. Protogonyalax γεγονός ότι οι εν λόγω τύποι είναι 1 gonyatok, είναι gonyatok 2, είναι gonyatok 3, είναι gonyatok 4, είναι gonyatok 5, είναι gonyatok 6, 7 gonyatok που ονομάζεται ως σαξιτοξίνης και να πάρει neosaksitok. Αυτές οι τοξίνες συχνά αναμιγνύονται μεταξύ τους. Τα πιο τοξικά είναι τα gonyatoxin 3 και saccitoxin.

Στο πλαίσιο της βιοτοξινών στην προηγμένη εργαστηριακή ανάλυση, μέθοδο LC-MS / MS παραλυτική τοξίνη των μαλακίων Ομάδα (PSP) δηλητηρίαση αναλύονται. Στο πλαίσιο των αναλύσεων αυτών, διεξάγονται οι ακόλουθες μελέτες για τον προσδιορισμό της ποσότητας γκονατοξίνης (GTX):

• Gonyatoxin (dc-GTX-2, 3)
• Gonyatoxin (GTX 1 + 4)
• Gonyatoxin (GTX 2 + 3)