διαρροϊκής οστρακόδερμο Δηλητήριο ομάδα (DSP) - Dinophysis toksinxnumx (DTX-2)

Ομάδα Diarrhetic Poison Shellfish (DSP) - Dinophysis Toxin2 (DTX-2)
Ομάδα Diarrhetic Poison Shellfish (DSP) - Dinophysis Toxin2 (DTX-2)

Υπάρχουν πολλές κυτταρικές άλγες που ονομάζονται φυτοπλαγκτόν στις θάλασσες του πλανήτη και στις θάλασσές μας. Μερικοί από αυτούς τους μικροοργανισμούς πολλαπλασιάζονται στο νερό και βλάπτουν το οικοσύστημα. Η σημαντικότερη από αυτές τις βλάβες είναι η παραγωγή ισχυρών τοξινών, η αλλοίωση της ποιότητας των υδάτων που ζουν και η δηλητηρίαση ψαριών, οστρακοειδών και ανθρώπων.

Το φυτοπλαγκτόν είναι μια πολύ σημαντική πηγή τροφής για τα μύδια, τα στρείδια, τα χτένια και παρόμοια δίθυρα. Ωστόσο, το ανεπιθύμητο φυτοπλαγκτόν αυξάνεται με το συνδυασμό πολλών φυσικών, χημικών και βιολογικών παραγόντων.

Στους ανθρώπους, οι δηλητηριώδεις δηλητηριάσεις με Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP) εμφανίζονται με την κατάποση περίπου 40-50 μg οκταδαϊκού οξέος και τοξινών από δινόφιλο ανά άτομο. Είναι κυρίως αισθητή με τη μορφή διάρροιας, εμέτου, κεφαλαλγίας και κοιλιακών συσπάσεων. Αυτές οι διαταραχές γενικά δεν είναι πολύ σοβαρές και μπορούν να επιλυθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σε μερικές περιπτώσεις, ωστόσο, έχει αποτέλεσμα που επάγει γαστρικούς όγκους. Οι πληροφορίες για τη χρόνια τοξικότητα των τοξινών στην ανθρώπινη υγεία δεν έχουν αποσαφηνιστεί πλήρως.

Τα δηλητήρια των ειδών Diarrhetic Poison Shellfish (DSP) περιλαμβάνουν:

  • Οι τοξίνες ομάδας οκαδαϊκού οξέος (αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τις τοξίνες δινεύματος DTX1, DTX2, DTX4 και τα παράγωγα ακυλίου DTX3)
  • Pextotoxin που παράγεται από είδη Dinophysis
  • Υσετοτοξίνη που παράγεται από είδη Prorocentrum

Οι αναλύσεις βιοτοξινών σε εξουσιοδοτημένα εργαστήρια περιλαμβάνουν τη μέθοδο LC-MS / MS (υγρή χρωματογραφία - μέθοδος φασματομετρίας μάζας - μάζας - μάζας - μάζας - μάζας - μάζας) και αναλύσεις δηλητηριάσεων με Diarrhetic Shellfish Poison Group (DSP). Αυτό περιλαμβάνει ανάλυση τοξίνης διφωσφίνης 2 (DTX-2). Οι αναλύσεις αυτές βασίζονται σε πρότυπα και μεθόδους δοκιμών που δημοσιεύονται από εγχώριους και ξένους οργανισμούς. Το πρότυπο που εξετάζεται από την άποψη αυτή είναι:

  • TS EN 16204 Τρόφιμα - Προσδιορισμός των τοξινών λιπόφιλων φυκιών σε οστρακοειδή και οστρακοειδή με LC-MS / MS (τοξίνες οκταδικού οξέος, ισεδοτοξίνες, αζασπειροειδή, πεκτοτοξίνες)