σύνολο μετανάστευση ανάλυση (Κάθε να) (Επαναλαμβανόμενη Kullanımlı Στα προϊόντα)

Συνολική ανάλυση μετανάστευσης (για κάθε χρήση) (για επαναλαμβανόμενη χρήση)
Συνολική ανάλυση μετανάστευσης (για κάθε χρήση) (για επαναλαμβανόμενη χρήση)

Νέες τεχνολογίες εφαρμόζονται στη συσκευασία των τροφίμων προκειμένου να διατηρηθεί η ασφάλεια των τροφίμων για μεγάλο χρονικό διάστημα και όσο το δυνατόν πλησιέστερα στην καθαρή κατάσταση, χωρίς να βλάπτεται το φυσικό περιβάλλον. Για παράδειγμα, για να διατηρηθεί η ασφάλεια και η ποιότητα των τροφίμων, η ενεργός και έξυπνη μέθοδος συσκευασίας, η οποία περιλαμβάνει την αλληλεπίδραση μεταξύ της συσκευασίας και των συστατικών της συσκευασίας, καθώς και η ατμόσφαιρα τροφίμων και η ατμόσφαιρα αερίου μέσα στη συσκευασία, είναι μια νέα τεχνολογία. Με αυτή τη μέθοδο, συστατικά με διάφορες ιδιότητες ενσωματώνονται στο υλικό συσκευασίας και οι επιθυμητές ιδιότητες προσδίδονται στη συσκευασία. Χάρη στα έξυπνα συστήματα συσκευασίας, οι καταναλωτές είναι σίγουροι για την ασφάλεια και την ποιότητα των τροφίμων που περιέχονται στη συσκευασία.

Μια άλλη τεχνολογική μέθοδος συσκευασίας είναι η μέθοδος συσκευασίας τροποποιημένης ατμόσφαιρας. Στη μέθοδο αυτή, ορισμένα μείγματα αερίων ή αερίων γεμίζονται στη συσκευασία αντί για αέρα, λαμβάνοντας υπόψη τα τρόφιμα, τα στάδια επεξεργασίας και τις ιδιότητες του υλικού συσκευασίας. Τα χρησιμοποιούμενα μείγματα αερίων είναι γενικά οξυγόνο, άζωτο, διοξείδιο του άνθρακα και μονοξείδιο του άνθρακα. Αυτή η μέθοδος συσκευασίας απαιτεί λιγότερα χημικά συντηρητικά και μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά μείγματα αερίων για κάθε τρόφιμο.

Σύμφωνα με τον κανονισμό του Κώδικα Τροφίμων της Τουρκίας που εκδόθηκε από το Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Κτηνοτροφίας, η χρήση ορισμένων υλικών συσκευασίας μπορεί να επαναληφθεί. Για παράδειγμα, μπουκάλια μπίρας, μπουκάλια αναψυκτικών ή φυσικά μεταλλικά νερά και φιαλίδια χυμών φρούτων επαναλαμβάνονται.

Η ανάλυση συνολικής μετανάστευσης των υλικών επαναχρησιμοποίησης είναι επίσης σημαντική στις μελέτες συσκευασίας στον τομέα των τροφίμων. Στα προηγμένα εργαστήρια, πραγματοποιούνται συνολικές αναλύσεις μετανάστευσης για κάθε ένα από τα επαναχρησιμοποιήσιμα προϊόντα στο πλαίσιο της ανάλυσης συσκευασίας. Οι αναλύσεις αυτές βασίζονται σε πρότυπα και μεθόδους δοκιμών που δημοσιεύονται από εθνικούς και διεθνείς οργανισμούς.