Ο κανονισμός του Τουρκικού Κώδικα Τροφίμων που δημοσιεύεται από το Υπουργείο Τροφίμων, Γεωργίας και Κτηνοτροφίας, τα συστατικά και τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, την παραγωγή, τη μεταποίηση και τη διανομή υλικών που έρχονται σε άμεση ή έμμεση επαφή με τρόφιμα ή ενδέχεται να έρθουν σε επαφή με τον στόχο της προστασίας της ανθρώπινης υγείας και της κάλυψης των αναγκών των καταναλωτών στάδια που πρέπει να ακολουθηθούν.

Στο παράρτημα του παρόντος κανονισμού με τίτλο υλικά και υλικά με βάση το γυαλί που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα, περιγράφονται οι ιδιότητες υλικών με βάση τη γυάλινη επιφάνεια που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα (παράρτημα 4).

Κατά συνέπεια, ο βαθμός αντοχής υλικών με βάση γυαλί σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας πρέπει να είναι τουλάχιστον 42. Τα υλικά με βάση το γυαλί που έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα δεν πρέπει να αφήνονται πάνω από το κεφάλι κατά τη διάρκεια της πλήρωσης, λαμβάνοντας υπόψη την πίεση που μπορεί να προκύψει λόγω των ιδιοτήτων των τροφίμων που περιέχονται σε αυτά. Στο παράρτημα του ανακοινωθέντος, οι τιμές εσωτερικής πίεσης παρουσιάζονται σε έναν πίνακα. Κατά συνέπεια,

• Αντοχή στην εσωτερική πίεση στις φιάλες μπύρας, το χαμηλότερο 12 kg / cm2 σε φιάλες με επαναλαμβανόμενη χρήση, το χαμηλότερο 10 kg / cm2 σε φιάλες χωρίς επαναλαμβανόμενη χρήση.
• Η εσωτερική αντοχή σε θλίψη στις φιάλες αναψυκτικών πρέπει να είναι το χαμηλότερο 16 kg / cm2 σε επαναχρησιμοποιούμενες φιάλες και το χαμηλότερο 10 kg / cm2 σε φιάλες που δεν μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν.
• Τα μπουκάλια φυσικού μεταλλικού νερού και χυμού φρούτων έχουν τη χαμηλότερη εσωτερική αντοχή σε θλίψη 10 kg / cm2.

Μια από τις σημαντικότερες αναλύσεις που πρέπει να γίνουν στα υλικά συσκευασίας με βάση το γυαλί είναι η αντοχή σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας, προκειμένου να αποφευχθεί οποιαδήποτε αρνητική κατάσταση και να αποφευχθεί η βλάβη της ανθρώπινης υγείας.

Σε προηγμένα εργαστήρια, διεξάγονται δοκιμές αντοχής σε ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας στο πλαίσιο των αναλύσεων συσκευασίας. Κατά τη διάρκεια αυτών των δοκιμών βασίζονται τα πρότυπα που δημοσιεύονται από εγχώριες και ξένες οργανώσεις. Το πρότυπο που χρησιμοποιείται είναι:

• TS 2913 Μέθοδοι φυσικής δοκιμής δοχείων από γυαλί