Το έδαφος είναι ένα ζωντανό και κινητό σύστημα με οργανικές και ανόργανες ενώσεις. Στα βάθη του εδάφους, υπάρχουν κενά με νερό και αέρια. Ο τύπος του εδάφους καθορίζεται από τις διαφορετικές συνθέσεις των ουσιών που συνθέτουν το χώμα. Πολλές ζωντανές κοινότητες κατοικούν στο έδαφος, όπως μύκητες, σκουλήκια, τρωκτικά και βακτήρια. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι εδάφους ανάλογα με τις φυσικές, χημικές και βιολογικές ιδιότητες του εδάφους.

Ο σχηματισμός του εδάφους, του κλίματος, των ζωντανών οργανισμών και της βλάστησης είναι σημαντικοί παράγοντες. Αυτοί οι παράγοντες οδηγούν σε διάφορες αλλαγές στη δομή του εδάφους και των οργανικών ουσιών σε αυτό και συμβάλλουν στο σχηματισμό του εδάφους.

Για χιλιάδες χρόνια, η γη έχει φτάσει σήμερα χωρίς να αντιμετωπίζει πρόβλημα, αλλά στον τρέχοντα αιώνα, με την αύξηση των βιομηχανικών δραστηριοτήτων, το έδαφος έχει αρχίσει να χάνει την εξουσία.

Αυτή η αναποτελεσματικότητα του εδάφους οφείλεται στην αύξηση της ποσότητας ενώσεων θείου και αζώτου στην ατμόσφαιρα που προκαλούνται από την καύση ορυκτών καυσίμων και από διάφορες βιομηχανικές δραστηριότητες. Οι ενώσεις θείου και αζώτου στη συνέχεια πέφτουν στο έδαφος ως όξινες βροχές. Αυτή η κατάσταση αλλάζει τη δομή του εδάφους και δημιουργεί κίνδυνο για τα ζωντανά πράγματα.

Η ρύπανση του αζώτου είναι ένα διεθνές πρόβλημα. Συντελείται κυρίως στις περιοχές όπου διεξάγονται εντατικές γεωργικές δραστηριότητες. Για την καταπολέμηση αυτού του προβλήματος, χρησιμοποιούνται μέτρα όπως η χρήση κοπριάς στην κατάλληλη στιγμή και η επιλογή προηγμένων μεθόδων για τη χρήση κοπριάς.

Το άζωτο είναι ένα από τα βασικά στοιχεία για όλα τα ζωντανά, αλλά το άζωτο επηρεάζει άμεσα το έδαφος και τα προϊόντα. Εάν η ποσότητα στο έδαφος υπερβεί το φυσιολογικό, τα υπόγεια ύδατα είναι μολυσμένα.

Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να καθοριστεί η ποσότητα του αζώτου στο έδαφος. Τα εξουσιοδοτημένα εργαστήρια διεξάγουν επίσης τον προσδιορισμό του αζώτου στο πλαίσιο των μετρήσεων του εδάφους. Οι αναλύσεις αυτές βασίζονται στα ακόλουθα πρότυπα:

• TS 8337 ISO 11261 Ποιότητα εδάφους - Ολική Προσδιορισμός Αζώτου - Βελτιωμένη Μέθοδος Kjeldahl
• TS 12089 EN 13137 Ιδιότητες αποβλήτων - Προσδιορισμός συνολικού οργανικού άνθρακα (TOC) σε απόβλητα, ιλύες και ιζήματα