Τα νιτρώδη είναι ένα είδος οξέος που δεν λαμβάνεται ποτέ ελεύθερα αλλά βρίσκεται σε διάλυμα. Οι νιτρώδεις ενώσεις μεταφέρονται στα ύδατα με την αποσύνθεση πρωτεϊνικών ουσιών. Η ποσότητα του νιτρικού αζώτου στο πόσιμο νερό δεν πρέπει κανονικά να υπερβαίνει τα 0.1 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο.

Τα νιτρώδη άλατα σχηματίζουν καρκινογόνες νιτροζαμίνες όταν αντιδρούν με αμίνες χημικά ή ενζυμικά, όπως σε εφαρμογές καθαρισμού με χλώριο. Τα νιτρικά άλατα ευρίσκονται σε πολύ μικρές ποσότητες σε πρόσφατα σχηματισμένα οικιακά λύματα. Ωστόσο, η συγκέντρωση είναι πολύ υψηλή στην έξοδο των εγκαταστάσεων βιολογικής επεξεργασίας όπου λαμβάνει χώρα νιτροποίηση.

Οι νιτρώδεις ενώσεις σχηματίζονται με νιτροποίηση ενώσεων αμμωνίας που βρίσκονται στα οικιακά λύματα. Όλες οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό του νιτρώδους αζώτου σε εξουσιοδοτημένα εργαστήρια είναι φασματοφωτομετρικές. Αυτές οι μέθοδοι ομαδοποιούνται σε τέσσερις κύριες ομάδες:

• Διαζωτισμός αρωματικών αμινών και σύζευξη με αζωχρώματα
• Οξείδωση του οργανικού μορίου με χρήση νιτρωδών
• Σχηματισμός ελεύθερων ριζών χρωμογόνου
• Σχηματισμός νιτρωδών ενώσεων

Τα νιτρικά άλατα είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό για πολλά φωτοσυνθετικά αυτοτροτ. Όπως είναι γνωστό, τα autotrophs είναι αυτοτροφοδοτούμενα πλάσματα που μπορούν να παράγουν τα απαραίτητα τρόφιμα για τη σίτιση μόνοι τους. Οι νιτρώδεις ενώσεις λαμβάνουν χώρα στα ενδιάμεσα στάδια οξείδωσης τόσο στη μετατροπή του αζώτου αμμωνίας σε νιτρικά όσο και στη μείωση των νιτρικών. Αυτοί οι μετασχηματισμοί και αλλαγές μπορούν να παρατηρηθούν στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας λυμάτων, στα συστήματα διανομής νερού και στα φυσικά νερά.

Απορρίμματα, απόβλητα εργοστασίων, επιβλαβή χημικά από εργοστάσια φαρμακευτικών και χαρτιού, εδάφη στραγγισμένα λόγω διάβρωσης, οικιακά απόβλητα, φυτοφάρμακα και λιπάσματα, καύσιμο ντίζελ, πίσσα και καμένα έλαια από θαλάσσια οχήματα, ανάμιξη ζεστού νερού από σταθμούς παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας σε επιφανειακά ύδατα, υδατοδιαλυτά απορρυπαντικά και το νερό είναι μολυσμένο για πολλούς λόγους. Η ρύπανση του νερού δημιουργεί σοβαρό κίνδυνο για τα ζωντανά πράγματα. Ως εκ τούτου, επιβάλλονται ορισμένοι περιορισμοί από νομικούς κανονισμούς και δημοσιευμένα πρότυπα.

 

Επομένως, οι μετρήσεις νερού και λυμάτων που πραγματοποιούνται σε διαπιστευμένα εργαστήρια έχουν μεγάλη σημασία.