Το TOC σημαίνει ολικός οργανικός άνθρακας στα αγγλικά και σημαίνει ολικό οργανικό άνθρακα. Οι μετρήσεις TOC σημαίνουν τη μέτρηση των οργανικών ουσιών σε ένα σύστημα ύδατος, δηλαδή τις ακαθαρσίες με βάση τον άνθρακα. Μία από τις μεθόδους ανάλυσης νερού που χρησιμοποιούνται σε διάφορες μονάδες υδροδότησης, νερό τροφοδοσίας, μονάδες καθαρισμού και διανομής νερού είναι οι συνολικές μετρήσεις οργανικού άνθρακα.

Η μέθοδος που εφαρμόζεται στις μετρήσεις ολικού οργανικού άνθρακα είναι η καταλυτική καύση οργανικής ύλης σε νερό σε υψηλές θερμοκρασίες και η μετατροπή του διοξειδίου του άνθρακα σε αέριο. Η ποσότητα αερίου διοξειδίου του άνθρακα που απελευθερώνεται με αυτόν τον τρόπο μετριέται και προσδιορίζεται η συνολική ποσότητα οργανικού άνθρακα που υπάρχει στο δείγμα νερού.

Οι ουσίες που περιέχουν οργανικές ενώσεις ονομάζονται οργανικές ουσίες και δεν είναι φυσικά παρούσες. Τα κύρια οργανικά υλικά είναι το πετρέλαιο, η κόλλα PVC, το αλκοόλ, η ζάχαρη, η σακχαρόζη και τα παράγωγα με βάση το πλαστικό. Αυτές οι οργανικές ουσίες συντίθενται κατά τη διάρκεια της μεταβολικής δραστηριότητας του οργανισμού. Τα οργανικά υλικά μπορούν να αναμιχθούν σε νερό κατά τη διάρκεια της διήθησης ή να παραχθούν από βακτηρίδια που σχηματίζονται στο νερό.

Στους εκδοθέντες κανονισμούς, η συνολική ποσότητα οργανικού άνθρακα περιλαμβάνει επίσης πτητικές οργανικές ενώσεις γνωστές ως ΠΟΕ. Ως εκ τούτου, στις μελέτες δοκιμών και μετρήσεων, τα αρμόδια εργαστήρια βασίζονται σε δύο πρότυπα:

• ΜΣΕ CEN / TS 13649 Εκπομπές σταθερών πηγών - Προσδιορισμός της συγκέντρωσης μάζας κάθε αεριώδους οργανικής ένωσης - Εκχύλιση με διαλύτη ή θερμικά ελεγχόμενη μέθοδος ροφητικού δείγματος
• TS EN 12619 Εκπομπές σταθερών πηγών - Προσδιορισμός της συγκέντρωσης μάζας ολικού αερίου οργανικού άνθρακα σε χαμηλές συγκεντρώσεις στα καυσαέρια - Συνεχής μέθοδος με χρήση ανιχνευτή ιονισμού φλόγας

Οι μετρήσεις του οργανικού άνθρακα (TOC) είναι σημαντικές για την ανθρώπινη υγεία. Οι μετρήσεις αυτές εκτελούνται από εξουσιοδοτημένους οργανισμούς δοκιμών και επιθεώρησης. Κατά τη διάρκεια των μετρήσεων, λαμβάνονται υπόψη οι ισχύουσες νομικές διατάξεις και τα πρότυπα που δημοσιεύονται από εγχώριους και ξένους οργανισμούς. Μερικά πρότυπα που εξετάζονται στο πλαίσιο αυτό είναι:

• TS EN ISO 7827 Ποιότητα νερού - Προσδιορισμός έτοιμης, τελικής αερόβιας βιοδιασπασιμότητας οργανικών ενώσεων σε υδατικά μέσα - Μέθοδος ανάλυσης διαλυμένου οργανικού άνθρακα (TOC)
• TS EN 15936 Λυματολάσπη, επεξεργασμένα βιολογικά απόβλητα, χώμα και απόβλητα - Προσδιορισμός συνολικού οργανικού άνθρακα (TOC) με ξηρή καύση
• TS EN 16718 Προϊόντα ξύλου και ξύλου - Ολική δοσολογία οργανικού άνθρακα (TOC) σε προϊόντα ξύλου και ξύλου
• TS 12089 EN 13137 Ιδιότητες των αποβλήτων - Προσδιορισμός του συνολικού οργανικού άνθρακα (TOC) στα απόβλητα, την ιλύ και τα ιζήματα

Εν ολίγοις, πολλές ποσότητες νερού καταναλώνονται σε πολλές διαδικασίες σε διάφορους τομείς. Αυτό αποτελείται από μεγάλη ποσότητα λυμάτων. Ο προσδιορισμός των χημικών ιδιοτήτων αυτών των υδάτων είναι σημαντικός για τη δημιουργία και τη λειτουργία ενός αποδοτικού σταθμού επεξεργασίας. Στο πλαίσιο αυτό, αναμένεται να προσδιοριστεί η τιμή του νερού του νερού, η ποσότητα του διαλυμένου οξυγόνου στο νερό και η θολερότητα του νερού καθώς και τα οργανικά φορτία στο νερό.