Alkalien sind bekanntermaßen wasserlösliche Basen, und alkalische Lösungen enthalten darin Hydroxidionen. Wenn Alkalilösungen mit Säure gemischt werden, reagieren die Hydroxidionen im Alkali mit den Wasserstoffionen in der Säure, was zu Wasser und Salz führt. Gesättigte alkalische Lösungen bewirken, dass sich die Hautoberfläche abnutzt und ein Gefühl der Gleitfähigkeit in der Hand entsteht.

Die Substanzen, die in den menschlichen Körper gelangen, werden während des Oxidationsprozesses in saure Abfälle umgewandelt. Der menschliche Körper scheidet einige der sauren und Antitoxansubstanzen durch Schwitzen und Harnwege aus, kann sie jedoch nicht entfernen. Im Körper verbleibende fremde saure Abfälle beginnen sich im Laufe der Zeit im Körper anzusammeln und verursachen verschiedene Beschwerden. Sie verursachen einerseits ein schnelles Altern und andererseits viele altersbedingte Probleme.

Viele der Lebensmittel gegessen, zum Beispiel Zitrone, Wassermelone, rohes Gemüse, Säfte aus grünem Gemüse, alle frischen Pflanzen, pH-Wert im Körper ist mehr als sieben alkalisch. Kosmetische Produkte enthalten auch alkalische Substanzen.

Laut Ernährungsexperten ist alkalische Ernährung für den Körper sehr nützlich. Dermatologen glauben jedoch, dass alkalische Substanzen auf der Haut nicht viel bewirken. Ihnen zufolge sollte die Haut leicht sauer sein. Der saure pH-Wert der Haut ist 5,5, was als ideal angesehen wird. Wenn der Inhalt der verwendeten kosmetischen Mittel überschüssiges Alkali enthält, wird die Haut beeinträchtigt.

Aus diesen Gründen ist es wichtig, die Gesamtalkalität und die in kosmetischen Mitteln verwendeten alkalischen Substanzen zu bestimmen. Untersuchungen zur Bestimmung der Gesamtalkalität werden von autorisierten Laboratorien im Rahmen physikalischer und chemischer Analysen durchgeführt. In diesen Studien werden viele von in- und ausländischen Organisationen veröffentlichte Standards eingehalten. Hier sind einige davon:

• Zur Bestimmung der Alkalität in Waschmitteln: TS 5786 Tenside - Bestimmung der Alkalität - Titrimetrische Methode
• Zur Bestimmung der freien Alkalität (in NaOH): TS 13396 / T1 Reinigungsmittel - Verwendung als Entfetter und Reiniger in Küchengeräten

• Zur Bestimmung des Gesamtalkalis (in K2O): TS 54 Soap

• Zur Bestimmung der Gesamtalkalität (aus Na2O): TS K 22 Geschirrspülmittel - Industriell