Die Sterilisationskontrolle ist eines der wichtigsten Themen in allen mikrobiologischen Studien. Wenn beispielsweise die Gesamtzahl der Bakterien in Lebensmitteln kontrolliert werden soll, müssen die verwendeten Medien, die verschiedenen Lösungen und die verwendeten Materialien steril sein. Andernfalls erhöhen die von diesen übertragenen Mikroorganismen die Anzahl der Lebensmittel und führen zu ungenauen Ergebnissen.

Die Sterilisation kann auf verschiedene Arten durchgeführt werden. Wärmebehandlung, chemische Sterilisation und Desinfektion, Filtrationsverfahren oder Strahlensterilisation können vorgesehen werden. Darüber hinaus kann die Anzahl der Mikroorganismen durch Trocknen, Einfrieren oder Ultraschallverfahren erheblich reduziert werden, es wird jedoch keine mikrobiologische Sterilisation erreicht.

Während diese Mikroorganismen durch Filtrationsverfahren aus der Umwelt entfernt werden, zerstören andere Verfahren Mikroorganismen mit unterschiedlichen Systemen oder verhindern deren Entwicklung. Mikroorganismen verlieren und messen ihre Fähigkeit zu wachsen und sich zu vermehren durch Inaktivierung von Enzymen und Proteinen, die sie sezernieren, und ihrer Stoffwechselaktivität. Dennoch wird weiter geforscht, wie mit verschiedenen Methoden eine Sterilisation erreicht wird, dh wie und mit welcher Wirkung sie Mikroorganismen abtöten.

Unabhängig von der Sterilisationsmethode muss jedoch überprüft werden, ob das verwendete Medium und die verwendeten Materialien tatsächlich sterilisiert sind. Diese Kontrolle bedeutet eigentlich die Kontrolle des Sterilisationsprozesses. Bei diesen Kontrollen sollte darauf geachtet werden, dass nach der Sterilisation keine Kontamination auftritt. Die Kontrolle der Sterilisation erfolgt unter Verwendung chemischer oder bakteriologischer Indikatoren. Beispielsweise bieten bakteriologische Indikatoren, die eine bestimmte Anzahl lebensfähiger Sporen enthalten, von denen bekannt ist, dass sie resistent sind, trotz ungehinderter Fehler beim Sterilisationstest erhebliche Vorteile. Mit der Einführung dieser bakteriologischen Indikatoren während der Sterilisation werden die Probleme, die sich aus einer versehentlichen Kontamination, der Anwendung falscher Kulturmethoden sowie Fehlern und Mängeln bei der Verhinderung der Aktivität von antimikrobiellen Substanzen in der getesteten Substanz ergeben, weitgehend beseitigt.

 

Studien zur Sterilisationskontrolle werden in fortgeschrittenen Labors im Rahmen mikrobiologischer Analysen durchgeführt. Diese Studien basieren auf Standards, die von nationalen und internationalen Organisationen veröffentlicht wurden.