Auf dem Gebiet der Mikrobiologie ist der Inkubationsschritt der letzte Schritt des Kulturerfassungsprozesses. Feuchtigkeit, Wärme, Sauerstoff, Kohlendioxid und ähnliche Anforderungen werden erfüllt, und während der Inkubation werden Kulturen von Mikroorganismen durchgeführt, um sicherzustellen, dass Mikroorganismen, die beim Menschen Krankheiten verursachen, in festen oder flüssigen Medien wachsen und sich vermehren.

Mikroorganismen wachsen bei unterschiedlichen Temperaturen, die für ihre Struktur geeignet sind. Sie werden als optimale Wärme oder optimale Wärme bezeichnet, die Temperatur, bei der sie sich am besten zwischen der niedrigsten und der höchsten Grenze reproduzieren. Wenn diese Werte unterschritten werden, kristallisiert das Wasser der Mikroorganismen in der Zelle, die Dichte steigt und die Reproduktion stoppt. Diese Mikroorganismen behalten jedoch ihre Lebensfähigkeit bei. Bei entsprechender Temperatur hören sie auf zu wachsen und sterben sogar ab. Gemäß diesen Temperaturen gibt es drei Arten von Mikroorganismen. Psychophile Bakterien mögen Kälte. Sie verursachen Krankheiten bei kaltblütigen Tieren und Fischen. Mesophyll mag Bakterien warm. Das macht krank. Thermophile Bakterien mögen es heiß. Leben Sie in heißen Wasserquellen und Tiermist.

Mikroorganismen können in Wasser gelöste Nährstoffe aufnehmen. Wenn die Luftfeuchtigkeit niedrig ist, ist ihre Reproduktion daher verringert.

Der Stoffwechsel von Mikroorganismen muss Energie liefern. Mikroorganismen sind grundsätzlich zwei Gattungen als aerob und anaerob, je nachdem, ob sie Sauerstoff verbrauchen oder nicht. Sauerstoff in der Luft ist ausreichend für das Wachstum von aeroben Mikroorganismen. Anaerobe Mikroorganismen können sich in sauerstoffreicher Umgebung nicht vermehren. Es gibt auch fakultative anaerobe Mikroorganismen, die sowohl in sauerstoffhaltigen als auch in sauerstofffreien Umgebungen wachsen können.

15-Studien zur täglichen Inkubation (Stabilität) werden in autorisierten Labors im Rahmen von mikrobiologischen Analysen durchgeführt. Während dieser Studien werden die von nationalen und internationalen Organisationen herausgegebenen Normen und Prüfmethoden befolgt. Hier einige Standards, auf die diesbezüglich verwiesen wird:

• TSE K 224 Aquaculture - Fischinkubator (Inkubationsschrank)
• TS 9786 Joghurtwagen