Die Methode mit der wahrscheinlichsten Zahl (EZM) wird von vielen Organisationen als Standardmethode für die Suche nach coliformen Gruppen und für Studien zur Bestimmung der Escherichia coli-Zahl empfohlen. Die Methode mit festen Medien wird dieses Mal jedoch bevorzugt, insbesondere wenn Zählstudien zu Isolierungszwecken durchgeführt werden. Das für diesen Zweck üblicherweise verwendete feste Medium ist Violet Bile Red (VRB) Agar. Methoden des Schmierens, Gießens und Gießens von Doppelschichten werden in den mit diesem Medium durchgeführten Zählstudien angewendet. Eine weitere Option für feste VRB-Agar-Medien ist die Verwendung der Petrifilm-VRB-Methode. In diesem Fall ist es bevorzugt, das VRB-Lactose-Agar-Medium zu verwenden.

Agar wird als Verdickungsmittel in mikrobiologischen und elektrochemischen Laboratorien sowie in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung von Suppen, Gelees und Speiseeis verwendet.

In der mittleren Zusammensetzung werden anstelle von Agar andere kaltwasserlösliche Verbindungen als Härtungsmittel verwendet. Diese Verbindungen sind im Handel erhältlich, getrocknet und mit Kunststofffolie beschichtet.

Ein anderes Verfahren zur Bestimmung der Anzahl von Escherichia coli in festen Medien verwendet Tryptic Soy Agar (TSA) Medium. Mit dieser Methode werden genauere Ergebnisse bei der Zählung geschädigter Escherichia coli-Zellen erzielt.

Es gibt andere feste Medien, die für die Isolierung coliformer Bakterien verwendet werden. Die Gesamtkeimzahl wird im Allgemeinen zu Hygienekontrollzwecken durchgeführt. Mit Gesamtbakterien sind insgesamt mesophile aerobe Bakterien gemeint. Plattenzählagar, insbesondere auf einem festen Standardmedium, werden nach dem Auspflanzen und Inkubieren von Bakterienbakterien Ausstrich- oder Ausgießverfahren gezählt. Das Plate Count Agar Medium wird für die Bakterienanalyse gemäß ISO 4833 und anderen internationalen Standards verwendet.

In fortgeschrittenen Laboratorien werden mikrobiologische Analysen zur Bestimmung von E. coli (in festen Medien) durchgeführt.

• Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren zur Zählung von Mikroorganismen - Teil 4833: Koloniezahl bei 1-Qualität unter Verwendung der Gussplattentechnik
• Mikrobiologie der Lebensmittelkette - Horizontales Verfahren zur Zählung von Mikroorganismen - Teil 4833: Dickdarmzahl in 2-Qualität durch Ausbreitungsplattentechnik