Die Bakterienkultur in der Mikrobiologie ist eine Methode zur Entwicklung von Mikroorganismen, Bakterien und anderen biologischen Gütern. Das beste Beispiel hierfür ist der Anbau von Speisepilzen in speziellen Umgebungen. Zusätzlich wird eine bakterielle Replikation durchgeführt, um die Bakterien, die Krankheiten verursachen, in Laborstudien nachzuweisen. In der Mikrobiologie ist die Bakterienkultur die am weitesten verbreitete Methode zur Diagnose von Infektionskrankheiten und zur Bestimmung der Behandlungsmethoden. Bei diesem Verfahren werden von der Infektionsstelle entnommene Bakterienproben in geeigneten Medien reproduziert, untersucht und identifiziert.

Bakterien sind einzellige mikroskopische Organismen. Es gilt als eine andere lebende Kategorie bei Pflanzen und Tieren. Zahlreiche Bakterien leben in Natur, Boden, Wasser, Luft, Tieren, Pflanzen und Menschen.

Die Bedeutung von Bakterien für das menschliche Leben beruht auf den Arten, die Krankheiten verursachen. Abhängig von der Art und Anzahl der in den Körper eindringenden Bakterien und der Immunität des lebenden Organismus treten verschiedene Krankheiten auf. Im Allgemeinen verursachen einige Bakterien Krankheiten mit den giftigen Substanzen, die sie ausscheiden. Diese von Bakterien abgesonderten toxischen Substanzen werden Exotoxine genannt. Befinden sich diese Substanzen in der bakteriellen Zellstruktur, spricht man von Endotoxinen. Bakterien siedeln sich je nach Art an verschiedenen Stellen im Körper an. Zum Beispiel setzen sich Streptokokken im Hals ab, Staphylokokken setzen sich auf der Haut ab, Tuberkulose und Pneumonie setzen sich in der Lunge ab und verursachen verschiedene Krankheiten.

Die mikrobiologische Untersuchung von Bakterien wird als Bakteriologie bezeichnet. Als Bakterizide werden alle Arten von physikalischen und chemischen Faktoren bezeichnet, die Bakterien während Laboruntersuchungen oder durch lebenden Metabiloismus abtöten. Die Bakterienkulturmethode wird verwendet, um die Bakterien zu erkennen, die Krankheiten in lebenden Organismen verursachen, und um Behandlungsmethoden zu entwickeln.

Im Rahmen von mikrobiologischen Analysen werden in fortgeschrittenen Laboratorien Bakterienkulturuntersuchungen an Lebensmitteln durchgeführt. Dabei werden die einschlägigen gesetzlichen Vorschriften sowie Normen und Prüfverfahren in- und ausländischer Organisationen eingehalten.