Der Ausdruck gesamter organischer Kohlenstoff wird verwendet, um den Nachweis von organischen Verunreinigungen auf Kohlenstoffbasis in einem Wassersystem zu beschreiben. Es gibt viele Quellen für organische Verunreinigungen. Organische Materialien sind Verbindungen wie Zucker, Saccharose, Erdöl, PVC-Leim, Alkohol und Derivate auf Kunststoffbasis. Organische Substanzen können durch Bakterienbildung im Wasser verursacht werden. Diese Substanzen kommen nicht nur im Abwasser, sondern auch im Trink- und Brauchwasser vor.

Total Organic Carbon Messungen werden in autorisierten Labors durchgeführt. Labormethoden (Offline-Messungen) werden im Allgemeinen für hohe Konzentrationen verwendet (für Werte über 1 ppm). Online-Messungen sind schneller als Labormethoden und werden für niedrigere Konzentrationen verwendet (für Werte unter 1000 ppb). Bei diesen Messungen werden im Allgemeinen spezielle SOEs verwendet.

Total Organic Carbon-Messungen werden in Unternehmen verwendet, um von den Point-of-Use-Leitungen zu den Speichertanks zurückzukehren und die Rückführungszyklen in anderen Bereichen des Wasseraufbereitungssystems zu verfolgen.

Organische Verunreinigungen sind im Allgemeinen nichtionisch. Daher können sie nicht durch Standardleitfähigkeitsmessungen bestimmt werden. Ein hoher Anteil an organischem Kohlenstoff unterbricht die Wasserreinigung, verringert die Halbleitereffizienz und beschädigt elektrische und dampferzeugende Geräte. Total Organic Carbon-Messungen werden daher verwendet, um die Qualität der Wasseraufbereitungsprozesse und die Effizienz der Geräte zu überwachen.

Kurz gesagt, organische Substanzen sind Substanzen, die organische Verbindungen in ihrer Struktur enthalten und nicht natürlich vorhanden sind, sondern während des Metabolismus in lebenden Organismen synthetisiert werden.

Die Bestimmung des gesamten organischen Kohlenstoffs wird in autorisierten Labors im Rahmen der chemischen Lebensmittelanalyse durchgeführt. In diesen Studien werden die von in- und ausländischen Organisationen veröffentlichten Normen und Prüfmethoden befolgt. Der Standard basiert auf:

• TS 12089 DE 13137 Eigenschaften von Abfällen - Bestimmung des gesamten organischen Kohlenstoffs (TOC) in Abfällen, Schlämmen und Sedimenten