Naphthalin ist ein aromatischer Kohlenwasserstoff, der durch Destillation von Kohle erhalten wird. Naphthalin ist ein kristalliner Feststoff in Form weißer Flocken mit einem scharfen und charakteristischen Geruch. Es ist in Wasser unlöslich und löst sich in Alkohol aufgrund des Temperaturanstiegs in zunehmender Konzentration auf. Naphthalin verdunstet leicht in der Atmosphäre und wird verwendet, um verschiedene Schädlinge mit dieser Funktion zu bekämpfen. Es ist besonders wirksam zum Entfernen von Motten aus Wollstoffen. Die Exposition gegenüber hohen Mengen an Naphthalin hat sich als gesundheitsschädlich erwiesen. Naphthalin, das sich zwischen den Geweben befindet, wird aus dem festen Zustand in Flüssiggas umgewandelt und gelangt durch die sogenannte Sublimation in die Luft. Diese chemische Verbindung, die mit der Luft vermischt ist, wird vom Menschen eingeatmet. Verdampftes Naphthalin ist eine Gefahr für die menschliche Gesundheit.

Eine der Anwendungen von Naphthalin im Lebensmittelbereich sind künstliche Waben. Tatsächlich sollten diese Waben aus reinem Wachs bestehen. Anstelle von Fälschungen werden jedoch billigere Wachse verwendet, die aus Öl hergestellt werden und krebserzeugend wirken. Diese falschen Kämme werden auch mit Naphthalin versetzt, das gegen Wachsmotte wirksam ist. Nach einer Weile dringt Naphthalin in den Honig ein und gefährdet Menschen.

In der Fischerei werden wirksamere Technologien und Methoden gegen Feuchtigkeit eingesetzt, was ein ernstes Problem bei der Lagerung von Bienenstöcken darstellt. In der Zwischenzeit wird Naphthalin jedoch auch zur Lagerung von Bienenstöcken verwendet. Nach Ansicht von Experten sollte eine solche Verwendung vermieden werden. Bis vor kurzem haben Studien zum Nachweis chemischer Rückstände in Honig Naphthalin- und Antibiotika-Rückstände im 90 von Honig nachgewiesen. Es wird jedoch festgestellt, dass die Naphthalinrückstände im Honig in den letzten Jahren allmählich abgenommen haben.

In autorisierten Labors wird im Rahmen chemischer Tests eine Naphthalinrückstandsanalyse in Honig durchgeführt. Diese Analysen entsprechen den weltweit anerkannten Standards in- und ausländischer Organisationen und Prüfmethoden.