Stoffwechsel- Enerji Bestimmung (Protein, Öl, Stärke, Zucker)

Bestimmung der metabolischen Energie (Protein, Fett, Stärke, Zucker)
Bestimmung der metabolischen Energie (Protein, Fett, Stärke, Zucker)

In Tierfuttermitteln wird die verbleibende Energie von der Rohenergie durch Subtraktion der folgenden Energiemengen als umwandelbare Energie, metabolisierbare Energie oder metabolische Energie bezeichnet. Die Energiearten, die von der Rohenergie abgezogen werden müssen, sind:

·         Düngenergie bei Geflügel

·         Der Energieverlust durch Gülle, Urin und Gärgase bei Wiederkäuern

Mit anderen Worten, metabolische Energie ist die Energie, die durch Subtrahieren der Energie der Entladungsprodukte von der Gesamtenergie in der Trockenmasse der aufgenommenen Futtermittel erhalten wird.

Einfach ausgedrückt, werden die durch die Ernährung aufgenommenen Kalorien durch den Stoffwechsel des Körpers in Energie umgewandelt. Diese Energie wird metabolische Energie genannt. Diese Energie ist die Energie, die der Körper benötigt, um sich zu bewegen. Unter normalen Bedingungen benötigt der menschliche Körper 12 Tausend Kalorien pro Tag. Wenn diese Menge fehlt, wird die Welt schwächer und wenn sie zu viel eingenommen wird, beginnt der Körper an Gewicht zuzunehmen. Welche Lebensmittel enthalten wie viele Kalorien müssen auf ihrer Verpackung geschrieben werden.

Kohlenhydrate, Fette und Proteine ​​sind die führenden Energie spendenden Lebensmittel. Alle organischen Nährstoffe enthalten Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatome. Zellen nutzen Proteine ​​nur dann als Energiequelle, wenn sie benötigt werden. Die Hauptaufgabe von Proteinen besteht darin, als Enzym im Stoffwechsel zu wirken.

Die kleinsten Kohlenhydrate sind Zucker. Fruktose und Galaktose, die zusammen mit Nahrungsmitteln eingenommen werden, wandeln sich in der Leber in Glukose um und vermischen sich mit dem Blut. Fruktose ist der süßeste Zucker. Eine weitere Zuckergruppe ist Maltose (Gerstenzucker), Laktose (Milchzucker) und Saccharose (Teezucker). Stärke ist ein Polysaccharid. Überschüssige Glukose in Pflanzen wird als Stärke gespeichert. Stärke ist überhaupt nicht wasserlöslich. Mais, Weizen und Kartoffeln enthalten große Mengen Stärke. Tiere können keine Stärke produzieren, sondern werden von außen gefüttert. Diese Stärke wird vom Körper in Glukose zerlegt und verwendet.

In autorisierten Labors werden Stoffwechsel-Energiebestimmungsstudien im Rahmen von chemischen Tests durchgeführt und Protein-, Fett-, Stärke- und Zuckeranalysen in Lebensmitteln und Futtermitteln durchgeführt. In diesen Studien werden weltweit anerkannte Testmethoden angewendet.