Studien zur Lebensmittelqualitätskontrolle in Bezug auf Verbraucherschutz, Struktur von Lebensmitteln, Veränderungen von Lebensmitteln in verschiedenen Produktionsstufen, Wechselwirkung von Lebensmitteln mit der Umwelt, bei der Lebensmittelherstellung verwendete Technologien, Vorproduktion, während und nach der Herstellung und einige Messungen , Test-, Analyse- und Bewertungsmethoden.

Dank dieser Bemühungen gewährleisten Lebensmittelunternehmen die Kontinuität der Qualitätskontrolle, eine zuverlässige und gesunde Produktion, neue angewandte Techniken, neue Techniken, eine zuverlässige und gesunde Produktion, während sie gleichzeitig den Rohstoff und die von ihnen gekauften Produkte unter Kontrolle halten und eine wirtschaftliche und effiziente Tätigkeit erreichen.

Notwendige Qualitätskontrollen werden in Laboratorien durchgeführt. Die Analysen, die in den zugelassenen Laboratorien im Rahmen physikalischer Analysen durchgeführt werden, umfassen die Bestimmung der Menge an unlöslichen Stoffen in Wasser und Säure. Beispielsweise wird in Kochsalzen die Menge an wasserunlöslichem Material im Allgemeinen durch das gravimetrische Verfahren bestimmt. Bei diesem Verfahren wird die Testprobe in Wasser gelöst, filtriert und anschließend durch Trocknen des unlöslichen Rückstandes gewogen.

Während dieser Studien werden die von lokalen und ausländischen Organisationen veröffentlichten Standards eingehalten. Gleichzeitig werden weltweit allgemein anerkannte Prüfmethoden und Prüfkriterien befolgt. Auf diese Weise werden zuverlässige und unvoreingenommene Ergebnisse erzielt. Die Standards für die Bestimmung der Menge an Wasser und säureunlöslichen Substanzen für eine Reihe von Lebensmitteln lauten wie folgt:

• TS 933 Kochsalz

Diese Norm behandelt die Bestimmung von wasserunlöslichen Stoffen in Speisesalzen und von säureunlöslichen Stoffen sowie die Bestimmung der Korngröße, des Feuchtigkeitsgehalts, des Natriumchloridgehalts und des Gehalts an wasserlöslichem Calcium und Magnesium.

• TS 2133 ISO 930 Gewürz- und Würzanlagen - Bestimmung des Gehalts an säureunlöslicher Asche