Die Trübung ist ein sehr wichtiger Parameter, unabhängig davon, ob es sich um Trinkwasser, Haushaltswasser oder Brauchwasser handelt, das für die Herstellung von Lebensmitteln, Erfrischungsgetränken und ähnlichen Getränken verwendet wird. Im häuslichen und industriellen Abwasser sowie im Regenwasser ist die Trübung sehr hoch. Trübung ist in Trinkwasser und Getränken nicht akzeptabel.

Es gibt viele Substanzen, die in jedem Wasser Trübungen verursachen. Plankton, suspendierte Substanzen und eine Reihe organischer Substanzen sind die führenden. Trübung beeinträchtigt die optischen Eigenschaften von Wasser und verhindert den Lichtdurchgang. Dies hat sehr gefährliche Folgen für das Leben im Wasser.

Das Grundprinzip der Trübungsmessung in Laboratorien beruht darauf, wie viel Licht von der Trübung absorbiert und durchgelassen wird. Es gibt viele Analysemethoden, die auf diesem Prinzip basieren, um die Trübung von Wasser zu bestimmen.

Zu den physikalischen Analysen, die im Rahmen von Lebensmittelanalysen durchgeführt werden, zählen auch Analysen zur Trübungsbestimmung. Diese Analysen werden in Laboratorien durchgeführt, die von einheimischen und ausländischen Akkreditierungsinstituten autorisiert sind.

Diese Laboratorien erfüllen die anerkannten Prüfmethoden und Prüfkriterien, folgen wissenschaftlichen Forschungen und wenden bei ihren Studien die von lokalen und ausländischen Organisationen veröffentlichten Standards an. Die Trübungsbestimmungsanalyse basiert auf dem folgenden Standard:

• TS EN ISO 7027-1 Wasserqualität - Bestimmung der Trübung - Teil 1: Quantitative Methode

Diese Norm verwendet zwei verschiedene Methoden zur Bestimmung des Trübungsgrades von Wasser: Nephelometrie und optische Trübungsmessung.

Die Nephelometrie-Methode ist ein gängiges Strahlungsmessverfahren und wird bei trübungsarmen Wässern wie Trinkwasser angewendet.

Das Trübungsmessverfahren ist das Messverfahren zur Messung einer Strahlungsflussreduzierung und wird für extrem trübes Wasser wie Abwasser oder Regenwasser angewendet.