Die Bestimmung des Tausendkorngewichts (1000) ist wichtig, um eine Vorstellung über das Gewicht, die Körnigkeit und die Fülle des Korn- und Mehlertrags zu erhalten. Diese Analysen werden durchgeführt, um die Qualität des Endosperms zu ermitteln, das die Hauptquelle für Mehl im Getreide ist. Diese Methode basiert auf dem Prinzip, dass die Körner zuerst gewogen und dann gezählt werden, um die Mehlausbeute zu bestimmen. Während der Auswertung wird die Weizenprobe zuerst aus Verunreinigungen extrahiert, dann werden 15-Gramm des gereinigten Weizens gewogen und gezählt. In Anbetracht des Feuchtigkeitsgehalts des Getreides wird das Korngewicht des Getreides in Gramm bezogen auf die Trockensubstanz angegeben.

Das Tausendkorngewicht (1000) entspricht dem Gewicht von Hektolitern. Auf diese Weise wird die Effizienz von Mehl aus Weizen, Gerste und ähnlichen Getreiden berechnet.

Tausend (1000) -Korngewicht-Bestimmungsmethode, um die Wirksamkeit aller Arten von Getreide und Getreide zu bestimmen, wird ein bestimmtes Volumen einer Grobkornprobe gegossen und diese Probe gewogen. In diesem Prozess werden keine Chemikalien verwendet.

Bei den im Rahmen der Lebensmittelanalytik durchgeführten physikalischen Analysen erfolgt die Gewichtsbestimmung von Tausend (1000) -Körnern in von in- und ausländischen Akkreditierungsinstituten akkreditierten Laboratorien. Daher sind die Ergebnisse unparteiisch und zuverlässig.

Autorisierte Laboratorien halten sich weltweit an anerkannte Prüfmethoden und Prüfkriterien, folgen wissenschaftlichen Forschungen und wenden bei ihren Studien die von einheimischen und ausländischen Organisationen veröffentlichten Standards an. Das Verfahren zur Bestimmung des Tausendkorngewichts (1000) basiert auf den folgenden Standards:

• TS EN ISO 7971-1 Getreide - Bestimmung der Schüttdichte (Masse / Hektoliter) - Teil 1: Referenzmethode

Diese Norm behandelt das Referenzverfahren zur Bestimmung des Hektolitergewichts von Getreide.

• TS EN ISO 520: 2010 Getreide und Hülsenfrüchte - Bestimmung des 1000-Korngewichts
• TS 2974 Weizen

Diese Norm gilt für definierten Weizen, schließt jedoch nicht Weizen ein, von dem nachgewiesen ist, dass er Saatgut ist.