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Bestimmung des Griffverhältnisses in Blechdosen
Bestimmung des Griffverhältnisses in Blechdosen

Boxen ist eine der kritischsten Phasen bei der Herstellung von Konserven. Ein großer Teil der Verschlechterung bei Konserven ist auf die unvollständigen Dosen zurückzuführen. Daher ist die Kontrolle von Schachtelverschlussprozessen bei Qualitätskontrollstudien von Konservenfirmen von großer Bedeutung.

Um die Angemessenheit des Schachtelschließvorgangs festzustellen, wird ein Drucktest oder eine Klemmkontrolle durchgeführt. Clamp Kontrolle durchgeführt wird, bevor die Kastenklemme von außen visuell überprüft und Naht die Spaltgröße zwischen dem Körperende und dem Kasten gehalten werden, in, ob die SAG oder Ausbuchtung, Anker in, ob es Risse und Schnitte, ob der Anker gleitet, ob Spuren schabt des Körpers oder der Anker der Außenfläche, ob die Klammer geschnitten, scharf oder falsch ist. Die Dicke der Klemme, die Höhe der Klemme und die Innentiefe werden ebenfalls mit einem Mikrometer oder einem Messschieber gemessen. Die Messung wird an mindestens drei Stellen durchgeführt, wobei die höchsten und niedrigsten Messungen zugrunde gelegt werden. In diesem Stadium wird das Klemmengriffverhältnis wie folgt berechnet:

  • An bestimmten Stellen werden Klemmquerschnitte aus Dosenbereichen entnommen, Klemmelemente gemessen und das Klemmkraftverhältnis nach der Formel berechnet.
  • Oder der Klemmquerschnitt wird auf ein Standard-Nomogramm am Projektor projiziert und die Griffigkeit direkt abgelesen.

Im Rahmen der Verpackungsanalyse werden in fortgeschrittenen Laboratorien Untersuchungen zur Bestimmung der Griffigkeit in Dosen durchgeführt. Im Rahmen dieser Studien werden von nationalen und internationalen Organisationen veröffentlichte Standards und Prüfmethoden zugrunde gelegt. Der in dieser Hinsicht verwendete Standard ist:

  • TS 13718 Dosen

Diese Norm behandelt die Kennzeichnung, Klassifizierung, Spezifikationen, Kontroll- und Prüfverfahren für runde oder eckige Blechdosen für den allgemeinen Gebrauch, die jedoch am häufigsten für Lebensmittelzwecke verwendet werden, sowie die Art und Weise, wie sie in Verkehr gebracht werden.