Blechdosen werden im Allgemeinen verwendet, um den Verderb zu verhindern, der das größte Problem bei der Herstellung von Konserven darstellt. Lackierte Dosen sind korrosionsbeständig und die darin enthaltenen Lebensmittel interagieren nicht mit den Dosen. Ob lackierte Blechdosen korrosionsbeständig sind oder nicht, wird durch eine Reihe von Prüfverfahren festgestellt. Auf diese Weise verwenden die Pflanzen Schachteln aus lackierten Dosen, die sich am besten für Konserven eignen.

In Konserven wird das elektrochemische Ereignis, das durch die Wechselwirkung von Lebensmitteln mit Eisen und Zinn in einer Dose verursacht wird, als Abbau bezeichnet. Unter anderem verursachen schlecht lackierte Dosen eine Verschlechterung. Einer der Faktoren, die die Korrosion erhöhen, sind Lackrisse beim Schließen und Spannen der Schachtel.

Stahl mit weniger als zehntausend 1-Kohlenstoff wird zwischen Walzen abgeflacht und zu Zinn verarbeitet. Die Oberfläche dieser verdünnten Dose wird dann durch verschiedene Verfahren mit Zinn beschichtet. In der Struktur eines Zinns sind ungefähr 98 Prozent Eisen und 2 Prozent Zinn vorhanden. Zinn wird verwendet, um eine Korrosion des Stahls zu verhindern. Bei diesem Vorgang werden jedoch auch Konservendosen lackiert, um die dazwischenliegenden Poren zu verschließen.

Dosen, die in Konserven der Lebensmittelindustrie verwendet werden, und hermetisch verschlossene Schachteln bestehen normalerweise aus Zinn und lackierten Dosen. In einfachen Worten, die Blechdose wird von außen in das Blech geformt: Stahl (0,25 mm), Eisen-Zinn-Legierung (0,00025 mm), Zinn (0,0025 mm), Oxid (0,0000025 mm) und Öl oder Lack (0,0000025 mm). Weiterhin ist die äußere Oberfläche der Blechdose mit einer Eisen-Zinn-Legierung beschichtet und färbt den Stahl.

Im Rahmen der Verpackungsanalyse in fortgeschrittenen Labors werden Lackbeschichtungsgewichtstests für den unteren Deckel, den oberen Deckel und den Körper in Dosenschachteln durchgeführt. Je höher die Lackmenge auf der Oberfläche der Dose, desto höher das Gewicht des Lacks, desto höher die Korrosionsbeständigkeit der Dose.