In der Lebensmittelindustrie sind Konserven eine Vielzahl von verarbeiteten Lebensmitteln, die leicht zu lagern und zu verwenden sind und eine lange Lebensdauer haben können. Für die Qualität und den Geschmack von Konserven sind neben den für die Herstellung von Lebensmitteln verwendeten Rohstoffen auch die Produktionsstufen und die für die Herstellung verwendeten Blechdosen von großer Bedeutung. Es ist wichtig, die Produktionsprozesse und das Boxen regelmäßig unter Kontrolle zu halten. Kleinste Nachlässigkeit oder Nachlässigkeit kann dazu führen, dass die Lebensmittel in Konserven vor, während und nach der Wärmebehandlung beeinträchtigt werden. Ein großer Teil der mikrobiellen, chemischen und physikalischen Schädigung tritt deshalb auf. Der Lebensmittelwert von Konserven sinkt und eine gefährliche Situation für die menschliche Gesundheit entsteht.

Blechdosen werden in der Regel zum Einmachen verwendet. Diese Dosen müssen korrosionsbeständig sein und die Lebensmittel in den Konserven dürfen niemals mit der Dose in Wechselwirkung treten. Ob Konservendosen korrosionsbeständig sind, lässt sich nur mit einigen Testmethoden feststellen.

Lebensmittelbetriebe müssen Behältertypen verwenden, die aus Dosen hergestellt werden, die für Konserven am besten geeignet sind. Die zu wählenden Konservendosen müssen die genauesten und am besten geeigneten Standarddosen sein, die hinsichtlich Größe, Farbe, Aufdruck und den Eigenschaften der Lebensmittel, die in die Dose gegeben werden sollen, für den jeweiligen Zweck geeignet sind.

Der größte Teil der Verschlechterung bei Konserven beruht auf der Tatsache, dass der Kartonverschluss nicht ordnungsgemäß durchgeführt wurde. Boxen ist einer der kritischsten Prozesse in der Konservenproduktion. Daher ist die Analyse der Klammer die wichtigste Qualitätskontrollstudie in den Unternehmen. In Bezug auf Qualität und gesunde Konservenproduktion wurden im türkischen Lebensmittelkodex und in den türkischen Normen die obligatorische Klammerkontrolle und physikalische Analysen zur Verhinderung von Verbrauchertäuschungen aufgenommen.

Im Rahmen der Verpackungsanalyse in fortgeschrittenen Labors werden die Schachtelverschlussklammern für die oberen und unteren Deckel kontrolliert.