تعد بكتيريا Vibrio أكثر أنواع البكتيريا شيوعًا في المياه السطحية في جميع أنحاء العالم. العديد من أنواع الضمة تعاني من صحة الإنسان. على سبيل المثال،

• تسبب بكتيريا ضمة الكوليرا (أنواع 01 و 0139) وباء الكوليرا والإسهال.
• تسبب بكتيريا Vibrio cholerae (بخلاف 01 و 0139) مرضًا شبيهًا بالكوليرا وإسهالًا معتدلًا ونادراً ما تحدث عدوى خارج الأمعاء.
• البكتيريا من جنس Vibrio parhaemolyticus تسبب التهابات الجهاز الهضمي.
• البكتيريا من جنس Vibrio vulnificus تسبب أيضا التهابات الجهاز الهضمي والجروح.
• الضمة المقلدة ، ضمة hollisae و vibrio flavialis تسبب بكتيريا الإسهال.
• الضمة الغينية والبكتيريا الضامة تسبب التهاب العين والأذن والجروح.

من بين هذه البكتيريا الهوائية والجراثيم غير البوغية ، تسبب أنواع ضمة الكوليرا المرض في البشر فقط. من أجل تطور المرض ، من الضروري تناول ما لا يقل عن ألف 10 من الكائنات الحية الدقيقة نظرًا لأنه يؤخذ مع الأطعمة التي تزيد قيمتها عن 10 مليار عند أخذها مع الماء. لأن الأطعمة حمض العازلة.

توجد أنواع بكتيريا الضمة الشائعة في المياه الراكدة والأنهار والبحار. معظمهم في القذائف.

هناك العديد من طرق الاختبار المتقدمة للكشف عن بكتيريا Vibrio. في المختبرات ، يتم إجراء دراسات للبحث عن بكتيريا الضمة بين التحليلات الميكروبيولوجية. تستند هذه الدراسات إلى المعايير التي نشرتها المنظمات المحلية والأجنبية. المعايير الواردة في هذا الصدد هي:

• ISO / TS 21872-1 علم الأحياء الدقيقة للأغذية والأعلاف الحيوانية - أنواع الضمة المحتملة المعوية للأمراض - الجزء 1: التعرف على بكتيريا بارا هيموليتيكوس وضمة الكوليرا
• ISO / TS 21872-2 علم الأحياء الدقيقة للأغذية والأعلاف الحيوانية - أنواع الضمة المحتملة المعوية للأمراض - الجزء 2: الكشف عن الأنواع البكتيرية بخلاف ضمة محلول الشعاعي والكوليرا