تعد مكافحة التعقيم واحدة من أهم القضايا في جميع الدراسات الميكروبيولوجية. على سبيل المثال ، إذا كان يجب التحكم في العدد الإجمالي للبكتيريا الموجودة في المواد الغذائية ، فيجب أن تكون الوسائط المستخدمة ، والحلول المختلفة والمواد المستخدمة معقمة. خلاف ذلك ، فإن الكائنات الحية الدقيقة المنقولة من أي من هذه سيزيد من عدد الأطعمة وسيؤدي أيضا إلى نتائج غير دقيقة.

يمكن إجراء التعقيم بعدة طرق. يمكن توفير المعالجة الحرارية ، التعقيم الكيميائي وعملية التطهير ، طريقة الترشيح أو التعقيم بالإشعاع. علاوة على ذلك ، يمكن تقليل عدد الكائنات الحية الدقيقة بشكل كبير من خلال طرق التجفيف أو التجميد أو الموجات فوق الصوتية ، ولكن لم يتحقق أي تعقيم ميكروبيولوجي.

في حين تتم إزالة هذه الكائنات الحية الدقيقة من البيئة عن طريق طريقة الترشيح ، فإن طرقًا أخرى تدمر الكائنات الحية الدقيقة بأنظمة مختلفة أو تمنع نموها. الكائنات الحية الدقيقة تفقد وقياس قدرتها على النمو والتكاثر مع تعطيل الإنزيمات والبروتينات التي تفرزها ونشاطها الأيضي. ومع ذلك ، يستمر البحث في كيفية تحقيق طرق مختلفة للتعقيم ، أي كيف وبأي تأثير تقتل الكائنات الحية الدقيقة.

ومع ذلك ، بغض النظر عن الطريقة المستخدمة للتعقيم ، من الضروري التحقق مما إذا كانت الوسيلة والمواد المستخدمة معقمة بالفعل. هذه السيطرة تعني في الواقع السيطرة على عملية التعقيم. خلال هذه الفحوصات ، يجب توخي الحذر لتجنب أي تلوث بعد التعقيم. يتم التحكم في التعقيم باستخدام مؤشرات كيميائية أو بكتريولوجية. على سبيل المثال ، توفر المؤشرات البكتريولوجية التي تحتوي على عدد معين من الأبواغ القابلة للحياة والمعروفة بأنها مقاومة ، مزايا كبيرة على الرغم من الأخطاء غير المعيقة في اختبار التعقيم. مع إدخال هذه المؤشرات البكتريولوجية أثناء التعقيم ، يتم التخلص إلى حد كبير من المشاكل الناتجة عن التلوث العرضي ، وتطبيق الأساليب الثقافية الخاطئة ، والأخطاء وأوجه القصور في منع أنشطة المواد المضادة للميكروبات في المادة المختبرة.

 

تجرى دراسات مكافحة التعقيم في المختبرات المتقدمة في إطار التحليلات الميكروبيولوجية. تستند هذه الدراسات إلى المعايير التي نشرتها المنظمات الوطنية والدولية.