الحامض الساليسيليك حامض تحليل (الغذاء ve المشروبات) (النوعي)

تحليل حمض الصفصاف (الأغذية والمشروبات) (النوعي)
تحليل حمض الصفصاف (الأغذية والمشروبات) (النوعي)

الحليب هو المغذ الوحيد الذي يستخدمه الناس من جميع الأعمار كمصدر للتغذية ويحتوي على جميع العناصر المطلوبة للتغذية الكافية والمتوازنة. الحليب متفوق على المنتجات الغذائية الأخرى بسبب الدهون والبروتين والسكر والحليب والفيتامينات والمعادن. تم تحديد الكميات والنسب الطبيعية لهذه المركبات ، والتي تسمى المادة الجافة في اللبن.

وزارة الأغذية والزراعة والشئون الريفية بيان الغذاء التركي للدستور الغذائي بشأن الحليب الخام وحليب الشرب المعالج بالحرارة (البيان رقم: 2000 / 6) والحليب الخام وحليب الشرب المعالجة بالحرارة ومنتجات الألبان ومنتجات الألبان المستخدمة في إنتاج الحليب والتقنيات المناسبة و ينظم الإنتاج والتخزين والنقل والطرح في السوق في ظل ظروف صحية.

أصدرت وزارة الأغذية والزراعة والشؤون الريفية أيضًا بيان هيئة الدستور الغذائي التركي بشأن منتجات الألبان المخمرة (البيان رقم: 2009 / 25). ينظم هذا البيان مبادئ إنتاج منتجات الألبان المخمرة وتخزينها وتخزينها ونقلها ووضعها في ظروف صحية مناسبة.

تشمل هذه البيانات أيضًا خصائص وقيم الحليب الخام والمخمّر.

ومع ذلك ، فإن الحليب هو من بين أكثر العناصر الغذائية احتيالية ، ومع الحيل ، يتم القضاء على الخصائص الفسيولوجية والاقتصادية والغذائية للحليب. على وجه الخصوص ، تحدث الاضطرابات والانهيارات في بنية البروتين في اللبن ، مما يمنع معالجة الحليب بطرق مختلفة. يحظر إدراج المواد الحافظة من أجل ضمان حليب طويل الأمد. ومع ذلك ، فإن بيروكسيد الهيدروجين وكربونات الصوديوم وحمض الساليسيليك هما أكثر المواد الحافظة شيوعًا.

في المختبرات ، ليس فقط في الحليب ، ولكن أيضًا في جميع المواد الغذائية والمشروبات ، يتم البحث النوعي عن حمض الصفصاف. في هذه الدراسات التجريبية ، يتم الالتزام بالمعايير المنشورة في بلدنا والبلدان الأجنبية.