تحتاج جميع الكائنات الحية أيضًا إلى معادن للحفاظ على وظائف الحياة الطبيعية. إلى جانب البوتاسيوم ، المعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والصوديوم مهمة بشكل خاص لعضلات الحيوانات والجهاز العصبي. يوجد البوتاسيوم في الطبيعة في العديد من المعادن بسبب العناصر الأخرى. يتأكسد بسرعة في الهواء وينشط بشدة ضد الماء.

يتم توفير مذاق الماء بواسطة ثاني أكسيد الكربون الذائب وغازات الأكسجين. في حالة وجود عدد كبير من المواد غير العضوية ، مثل المنجنيز والحديد والبوتاسيوم والزنك والصوديوم والكلوريد ، في الماء بكميات كبيرة ، يصبح طعم الماء معدنًا.

البوتاسيوم موجود أيضا في مياه الشرب والشرب. كيميائيا ، يشبه البوتاسيوم الصوديوم بعدة طرق ، لكن له وظائف مختلفة عن الصوديوم في الكائنات الحية ، وخاصة في الخلايا الحيوانية. مصدر البوتاسيوم في الماء هو التلوث الناجم عن المنشآت الصناعية والتسميد في المناطق الزراعية والسمات الهيكلية للتربة.

وفقًا لمعايير مياه الشرب المعمول بها في دول الاتحاد الأوروبي وفي بلدنا ، يجب أن تكون كمية البوتاسيوم في الماء هي الأعلى في اللتر 12 mg (TS 266 Water - ماء الاستهلاك البشري).

قد يكون وجود بعض المعادن في مياه الشرب وبيئات الاستقبال ومياه الصرف الصحي ضارًا عند الضرورة. قد يكون لبعض المعادن أيضًا آثار تسمم حسب تركيزها.

تركيزات منخفضة من البوتاسيوم (K) مهمة لنمو النباتات. إذا لم يكن البوتاسيوم في التربة والماء كافياً ، يتم إعطاء البوتاسيوم كسماد. يزيد البوتاسيوم من مقاومة النباتات ضد بعض الأمراض ويجعل الحبوب ممتلئة. ولكن تركيزات البوتاسيوم العالية تعني السم. يستخدم مطيافية انبعاث اللهب (قياس ضوئي للهب) بشكل عام لتحديد كمية البوتاسيوم في الماء.

يتم إجراء تحليلات البوتاسيوم (K) في المختبرات المعتمدة ومياه الصرف الصحي والمياه المستقبلة. في هذه الدراسات التحليلية ، يتم الامتثال للمعايير وطرق التحليل المنشورة في بلادنا والبلدان الأجنبية.