يوجد فيتامين B5 ، المعروف أيضًا باسم حمض البانتوثنيك ، في جميع الأطعمة الحيوانية والخضروات ، لذلك لا يظهر كثيرًا في البشر. ومع ذلك ، فإن الحالات الأكثر شيوعًا مفقودة: التشنجات ، وآلام البطن واضطرابات الأمعاء ، واضطرابات النوم ، والتعب ، والاكتئاب ، والوخز ، وارتعاش اليدين والقدمين ، واضطرابات الجلد. إذا تم تناول البنيتول أكثر من اللازم ، يزداد خطر الإصابة بالإسهال والنزيف. ومع ذلك ، تنشأ هذه المخاطر عندما يتم تناول فيتامين B5 كمكمل غذائي إضافي بدلاً من تناوله بشكل طبيعي من الطعام.

الكميات اليومية من البنتاتول (فيتامين B5) الموصى بها من قبل الخبراء هي بشكل عام على النحو التالي: 1 ملغ حتى العمر عند الرضع ، 1,8 ملغ حتى سن الأطفال ، 8 ملغ حتى العمر في 3 ، 13 ملغ حتى العمر في 4 ملغ ، 5 ملغ في سن المراهقة والبالغين.

يوجد حمض البانتوثنيك في الأطعمة التالية: 7,1 mg في بذور عباد الشمس ، 3,6 mg في الفطريات ، 3,4 mg في جبن الماعز ، 2,2 mg في الأسماك الدهنية ، 1,6 mg في اللحوم الحمراء ، 1,5 mg في البيض ، 1,5 mg في الأفوكادو و 1,3 mg في الدجاج واللحوم التركية. ملغ.

بالإضافة إلى ذلك ، يتوفر أيضًا منتجات الألبان والألبان والعدس والطماطم والقرنبيط والقرنبيط في الأطعمة مثل فيتامين B5.

في المختبرات المعتمدة ، يتم إجراء اختبارات حمض البانتوثنيك وفيتامين B5 أو البانتول في الأغذية في نطاق الاختبارات الكيميائية. الطريقة الأكثر استخدامًا في هذه الدراسات هي استخدام كروماتوجرافيا السوائل عالية الأداء (HPLC). توفر هذه الطريقة نتائج موثوقة في فصل المركبات الكيميائية غير المتطايرة أو القابلة للتحلل بسهولة في درجة الحرارة.

في هذه الدراسات ، يتم اتباع المعايير التي أعدتها المنظمات العاملة في بلدنا وفي البلدان الأجنبية وطرق التحليل ومعايير الاختبار المقبولة في العالم ، ويتم توفير خدمة موثوقة ونزيهة في المختبرات.